فن الطهي

طريقه عمل كيكه الفراوله

طريقه عمل كيكه الفراوله

طريقه عمل كيكه الفراوله اللذيذة

طريقه عمل كيكه الفراوله تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طَريقه عمل كيكه الفراوله غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المقادير

-
  • كوب من السكر البودرة 
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • نصف كوب ماء 
  • ملعقة بيكنج بودر 
  • سبع بيضات مفصولين البياض لوحده والصفار لوحدة.
  • ملعقة من الفانليا 
  • ملعقة من محسن الجل.
  • ملعقة من الخل 
  • نصف كيلو فراولة
  • ملعقتان من مربى الفراولة
  • يمكن اضافه الكريم شانتية للتزين 

طريقة التحضير خطوة بخطوة 

  • يتم خلط السكر مع بياض البيض ويضرب بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نحصل على قوام كريمي ثم يتم اضافة الصفار مع الفانليا ويتم الضرب أيضا باستمرار مع اضافة محسن الجل.
  • ثم يتم اضافة الدقيق والبيكنج بودر حبة بحبة ويضاف الية المربي ويتم المزج بين جميع المكونات 
  • ثم يتم السكب في صينية الكيك وادخليها في فرن درجة حرارته 160 درجة لمدة 40 دقيقة 
  • وبعد النضج تخرج وتترك لتبرد وتزين بقطع الفراولة والكريم شانتية وتوضع في الثلاجه وتقطع عند التقديم وبالف هنا 

طريقه عمل كيكه الفراوله الشهية

المقادير 

  • كوب ونصف من عصير الفراولة المركز والمصفي 
  • ثلاث اكواب دقيق ابيض منخول 
  • كوب زيت 
  • كوب ونصف سكر 
  • ملعقة كبيرة فانيليا 
  • اربع بيضات 
  • ملعقتين بيكنج بودر 

للصوص الخاص بالكيكة 

  • ربع كوب سكر 
  • كوبين من عصير الفراولة المركز والمصفي والغير محلى 
  • ملعقة من الفانليا
  • وملعقة من النشا 

طريقة التحضير 

  • يتم وضع مقادير الصوص في وعاء على النار هادئة حتى الغليان ويترك جانبا 
  • يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 160 درجة 
  • ونبدأ في تحضير الكيكه نخفق بالمضرب الكهربي البيض مع السكر والعصير والزيت والفانليا والخل.
  • وبعد ذلك يتم اضافة الدقيق والبيكنج بودر ويحركوا باليد جيدا أو بالملعقة الخشبية حتى الامتزاج ثم تصب المكونات في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة 
  • تزين بصوص الفراولة فور اخراجها تترك لتبرد ثم تقدم وبالف هنا يمكن تزينها بالكريم شانتية مع صوص الفراولة 

طريقه عمل كيكه الفراوله بيضتين فقط 

المقادير 

  • بيضتان 
  • نصف كوب سكر.
  • ونصف كوب زيت 
  • ونصف كوب حليب 
  • كوب ونصف دقيق 
  • ملعقة خل 
  • ملعقة بيكنج بودر. 

لكريمه الفراولة

  • نصف لتر حليب 
  • كيس بودنج الفراولة.
  • ملعقتين نشا.
  • اربع ملاعق سكر.
  • كوب عصير فراولة مركز 

طريقة التحضير

  • يتم خلط السكر والبيض والفانليا والحليب بالمضرب الكهربي حتى الامتزاج التام.
  • ثم يتم اضافة الدقيق والبيكنج بودر وتقليبهم جيدا ووضعهم في قوالب الكيك وإدخالهم فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة ساعه الا تلت.
  • يتم تحضير الصوص بخلط محتوياتة في الخلاط ويسكب على الكيكة فور اخراجها من الفرن وتقدم عندما تبرد وبالف هنا 
طريقه عمل كيكه الفراوله
طريقه عمل كيكه الفراوله

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الفتوشيني بالخطوات

السابق
أهم فوائد الجزر للبشرة ووصفاته
التالي
طريقة عمل الكحك الناعم بالعيد