طريقه عمل صينية السمك بالبطاطس

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 10 فبراير 2020
طريقه عمل صينية السمك بالبطاطس

طريقه عمل صينية السمك بالبطاطس في الفرن

صينية السمك بالبطاطس من المأكولات البحرية والتي يمكن ان تعود على الجسم بالكثير من الفوائد العديدة ويمكن ان توجد الكثير من الطرق لاعداد صينية السمك بالبطاطس ومن ضمن المأكولات الحلوة للسمك ان يعد السمك في الصينية ويمكن اضافه أغذية أخرى تعطى مذاق مختلف ومن هنا سوف نقدم لكي افضل طريقه لعمل صينية سمك بالبطاطا سهلة وبسيطة.

إقرا أيضا :  طريقة عمل كبسة الروبيان

طريقه عمل صينية السمك بالبطاطس في الفرن

مقادير عمل صينيه السمك

  • أربع قطع من السمك ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • اربع ملاعق كبيره من زيت الزيتون.
  • وكوب من الماء.
  • أربع ثمرات من الطماطم وتقطع إلى شرائح.
  • كوب بقدونس مفروم مع الشبت والكزبرة.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ثمرتان من الفلفل الأخضر الحار ويتم فرمه ناعم.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • ثمرة من الفلفل الرومي ويقطع إلى دوائر والفلفل الرومي الأصفر.
  • أربع ثمرات من الطماطم مقطعة إلى دوائر بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • وملعقه صغيره من كل من الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود وحب الهال والشطة والبابريكا 
  • وملعقه كبيره من الكزبره المطحونه وملح وكمون والاوريغانو والريحان.
طريقه عمل صينية السمك بالبطاطس في الفرن
طريقه عمل صينية السمك بالبطاطس في الفرن

طريقة التحضير

  • تحضر الخلطة عن طريق احضار وعاء ونضع فيه التوابل ومنها الملك والكمون والثوم والشطة والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والزنجبيل 
  • ثم يتم تنظيف السمك بشكل جيد ثم يوضع السمك في الخليط الذي قمنا بتحضيره ويترك السمك في التوابل لفترة من الوقت.
  • ثم نضع باقي التوابل المتبقية من التوابل وهي الكزبره والبقدونس والشبت والبصل والفلفل الحار والثوم والبطاطس والليمون في صينية الفرن المجهزة لعمل صينية السمك 
  • ثم ضعي السمك في الصينية وشرائح الفلفل الرومي الملون وشرائح الطماطم 
  • ثم يضاف الماء إلى الصينية والزيت وتغطى بورق القصدير ويدخل إلى الفرن على درجه حرارة متوسطه لمدة نصف ساعة 
  • ثم ازيلي الورق من على الصينية وتدخل الفرن مرة أخرى تحمر الوجه لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخضار ناضج تماماً.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  طريقة عمل كنافة المانجا

13 مشاهدة