طريقه عمل سلطة الملفوف الأحمر بالمايونيز والجزر
سلطة الملفوف الأحمر هي سلطة الكلوسلو من أحد أنواع السلطات التي قد يعشق تناولها الكثير من الأشخاص لان سلطة الكلوسلو لها طعم مميز وجميل وقد تقدم هذا النوع من السلطات كمقبلات بجانب أي أنواع من الأكل وقد يتناولها الإنسان في احدي المطاعم ولكنه يمكنه أن يقوم بعملها في البيت، فما هي طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر.
طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر بالمايونيز والجزر
المكونات
- كمية من الجزر ويكون حجمه صغير.
- ست معالق من المايونيز.
- حبة واحدة من الكرنب الأحمر.
- حبة واحدة من البصل ونقوم بفرمها.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتين من الخل.
- ثوم مهروس أو مفروم.
الطريقة
- أولا نقوم بغسل الكرنب الأحمر أو الكابوتشا جيدا وبعد ذلك نقوم بتقطيع الكرنب الأحمر جيدا ثم نقوم بفرمه فرما ناعما.
- بعد أن نقوم بفرم الكرنب الأحمر جيدا نقوم بغسل كمية الجزر الذي توجد لدينا ونقوم ببشرها بشر ناعم جدا.
- وبعد أن نقوم ببشر كمية الجزر بشر ناعم نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية الجزر المبشور ونضيف إليها كمية الكرنب الأحمر المفروم ونقوم بإضافة البصل المفروم إلى الكرنب المفروم والجزر المفروم ونقوم بتقليبه جيدا ثم نقوم بإضافة الخل والثوم والمايونيز ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها حتى تغلف كل حبات الجزر والكرنب بالمايونيز وباقي المكونات.
- وبعد أن نقوم بتقليبه نقوم بتركها لمدة نص ساعة على الأقل حتى تتشرب كل هذه المكونات من التتبيله ونقوم بوضعها في أطباق وتقدم كصنف جانبي بجانب الأكل.
طريقه عمل سلطة الملفوف الأحمر مع الجزر
المكونات
- حبة واحدة من الملفوف الأحمر ويكون حجمها متوسط.
- حبتين من الجزر.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من السكر.
- ملعقتين من عصير الليمون.
الطريقة
- أولا نقوم بغسل الملفوف الأحمر ونقوم بتقطيعه وفرمه فرما جيدا ونقوم بغسل حبيتين الجزر جيدا ثم نقوم ببشر هم بشر ناعم ونضع مبشور الجزر والكرنب الأحمر في وعاء مع بعض ونقوم بتقليبه.
- بعد أن نقوم بوضع الجزر المبشور والكرنب الأحمر المفروم في وعاء نقوم بإضافة المايونيز والسكر والملح ونضيف إليهم عصير الليمون والخل ونقوم بتقليب كل هذه المكونات جيدا مع بعضها حتى تتجانس هذه المكونات مع بعضها ونتركها في الثلاجة لمده نص ساعة على الأقل ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها في أطباق ونقدمها بجانب الأكل كصنف جانبي أو كأحد أنواع المقبلات.