طريقه عمل البليله
طريقه عمل البليله تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقه عمل البليله غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
تعتبر البليله من الاكلات المشهورة والشعبية في مصر و المحبوبة والمفضلة لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ويوجد أكثر من طريقة مختلفة لتحضير البليله تختلف في المكونات و التحضير و التقديم والمذاق وتعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر
المكونات/ المقادير المطلوبة
- كوب ونصف من حبوب القمح
- كوب من جوز الهند
- كوب من السكر
- خمس أكواب من اللبن
- نصف كوب قشطه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة نشا
- عسل نحل ومكسرات للتزيين
طريقة تحضير البليلة باللبن والنشا
- نقوم بنقع حبات القمح في الماء مده لا تقل عن عشر ساعات
- نقوم بوضع إناء من الماء على النار ونضيف حبوب القمح والسكر مع التقليب نترك الإناء على نار هادئة
- نضيف اللبن على حبوب القمح مع اضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من النشا وكوب جوز الهند مع التقليب الجيد
- نقوم بوضع القشطة على البليلة وهي ساخنة وتذوب القشطه وتتجانس مع البليله
- نقوم بوضع البليله في أكواب التقديم ونقوم بتزيين البليله باستخدام المكسرات وعسل النحل حسب الرغبة في التزيين
طريقه عَمل البليله باللبن والنشا
المكونات/ نصف كيلو جرام من حبوب القمح
- خمس أكواب من اللبن
- اثنان كوب من السكر
- ملعقة فانيليا
- ربع كوب من القشطة
- كوب ونصف من جوز الهند
- مكسرات للتزيين
- قرفه ناعمه
طريقة التحضير
- نقوم بنقع حبوب القمح في الماء مده لا تقل عن عشر ساعات ونقوم بوضع إناء من الماء على النار ونضيف حبوب القمح _ نترك القمح على النار حتى تشرب حبوب القمح الماء
- نقوم بإضافة السكر إلى حبوب القمح ونتركها على النار وبعد نضج حبوب القمح نضيف اللبن وجوز الهند والفانيليا والسكر مع التقليب الجيد
- نترك الإناء على نار متوسطة ونقوم بوضع ملعقه من القشطه في كل طبق من اطباق التقديم وتقدم ساخنة لكي تذوب القشطه على حرارة البليله
- يمكن تزيين سطح الطبق باستخدام المكسرات أو القرفه الناعمة
طريقة أخرى
- اثنان كوب من حبوب القمح
- أربع ملاعق من الزبيب
- كوب من السكر وجوز الهند
- ملعقتان من النشا
طريقة التحضير
- نقوم بنقع حبوب القمح في الماء مده لا تقل عن عشر ساعات ونقوم بوضع حبوب القمح على النار لتنضج
- نقوم بالتقليب الجيد النشا مع كوب لبن
- ونضيف اللبن إلى البليله مع التقليب نضيف السكر وجوز الهند والزبيب مع التقليب الجيد
- نقوم بوضع البليله في أطباق التقديم وتقدم
- المصادر والمراجع
- How to Cook Chickpeas 3 Ways: Stovetop, Instant Pot & Slow Cooker
- How to Cook Dried Chickpeas (Ultimate Guide)