فن الطهي

طريقة كيكة النسكافيه بالبسكويت

طريقة كيكة النسكافيه بالبسكويت

كيكة النسكافيه

طريقة كيكة النسكافيه تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة كيكة النسكافيه لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، وتحضير الكيك البارد من الأمور البسيطة والسهلة والتي يمكن تنفيذها بشكل سريع فقط يتطلب الأمر أن تترك المكونات لتتماسك قبل إضافة المكونات الأخرى وهي السر المهم لتنفيذ الكيك البارد باي طعم واي شكل بسهولة وسرعة كبيرة.

طريقة كيكة النسكافيه بالبسكويت

المقادير

-
  • كوب من الحليب 
  • 3 باكيت بسكويت شاي
  • علبة من القشطة 
  • كيس فانيليا
  • 2 كوب من الجبن الكريمى
  • كوب كريمة سائلة
  • ربع كوب ماء ساخن
  • 3 معالق نسكافيه
طريقة كيكة النسكافيه بالبسكويت
طريقة كيكة النسكافيه بالبسكويت

طريقة التحضير

  • في المضرب نقوم بوضع الحليب والقشطة والفانيليا ونضربهم جيدا، نضيف الجبن الكريمي والكريمة السائلة ملعقتين من النسكافية ونستمر في الضرب حتى نحصل على خليط كثيف.
  • في طبق نقوم بوضع الماء والنسكافيه وتقلب، نحضر صينيه مبطنه بورق الزبدة ثم نضيف كمية من خليط الكريمة، نقوم بغمس البسكويت في النسكافيه ثم يوضع فوق طبقة الكريمة، نضيف طبقة أخرى من الكريمة ونكرر نفس الخطوات حتى الانتهاء من الكمية، توضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك المكونات ثم يتم تزيين الكيك بقطع الفاكهة حسب الرغبة وتقدم باردة.

ملاحظات لنجاح طريقة كيكة النسكافيه بالبسكويت

  • هناك الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير وصفة كيك النسكافيه الباردة بالبسكويت ويجب الانتباه جيدا إلى عملية الضرب للقشطة فيجب أن يصبح الخليط كثيف وليس سائل، فيمكن تقليل أو زيادة نسبة الكمية السائلة المستخدمة حتى يصبح بالقوام المظبوط.
  • في أثناء تحضير الكيك يجب مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة تكون من خليط القشطة والكريمة وان تغطى كل طبقة الطبقات السابقة لها، كما يمكن تزيين الكيك بطحن كمية من البسكويت ووضعه على الوجه، كما يجب أن يغمس البسكويت بشكل جيد في النسكافية المذاب حتى يصبح طريا في أثناء تقطيع الكيك.
  • أهم خطوة هي وضع الكيك في الثلاجة حتى يتماسك قبل أن يتم تقطيعه وتقديمه مع مراعاة أن يوضع أسفل الفريزر مباشرة حتى يتماسك بشكل جيد، ويمكن أن يقدم بجانب كوب من العصير الفريش.
  • يجب استخدام صينية بحجم مناسب وغير قابله للالتصاق مثل صوانى البايركس، كما يمكن استخدام صوص الشيكولاته للتزيين الخارجي للكيك ويتم تنفيذه من خلال وضع القليل من اللبن على كمية من الكاكاو البودر والقليل من السكر ووضعهم على النار حتى الغليان ثم إضافة معلقة من الزبدة إليها وتركها لتبرد ثم توضع على وجه الكيك مع مراعاة أن يتم وضعها بعد أن تجمد وتتماسك المكونات في الثلاجة، كما يمكن بشر الشيكولاته الخام ووضعها على الوجه للكيك أيضا.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  ما هي طريقة عمل الكبدة البانيه
السابق
أهم فوائد البطيخ لإنقاص الوزن
التالي
كيفية استخدام غسول فيتشي نورماديرم