طريقة عمل ناجتس الدجاج في البيت

كتابة: ميس خليل - آخر تحديث: 17 فبراير 2020
طريقة عمل ناجتس الدجاج في البيت

مكونات عمل ناجتس الدجاج

طريقة عمل ناجتس الدجاج تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل ناجتس الدجاج غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

ناجتس الدجاج هي طريقة من الطرق التي قد يدخل الدجاج في طبخها وطهيها فقد تتميز ناجتس الدجاج بطعمها المميز والرائع وقد يوجد كثير من الأشخاص الذين يعشقون طعم الناجتس وخصوصا الأطفال فهي سهلة التحضير والطهي

  • حبتان من البيض
  • ملعقتين من الثوم البودر
  • أربع شرائح من صدور الدجاج
  • حبة واحدة من البطاطس المسلوقة ونقوم ببشرها
  • ملعقتين من البصل البودر
  • كوب واحد من البقسماط
  • كوب واحد من الدقيق
  • كوب واحد من الحليب
  • رشة من الزعتر
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود
  • ملعقة واحدة من النشا
  • ملعقة واحدة من بهارات الدجاج
  • حزمة من البقدونس ونقوم بفرمها

طريقة عمل ناجتس الدجاج بالخطوات

  • أولا نقوم بتحضير الكبة الكهربائية ونقوم بوضع صدور الدجاج بها ثم نضيف اليها حبة من البطاطس المسلوقة والمبشورة ونقوم بخلطهم جيدا 
  • نقوم بعد ذلك بإضافة النشا إلى صدور الدجاج ونضيف إليهم ملعقتين من الثوم والبصل البودر ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الزعتر ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى تتكون لدينا عجينة 
  • نقوم بوضع هذه العجينة في كيس من البلاستك ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك قليلا
  • نقوم بإخراج عجينة الناجتس من الثلاجة ونقوم بتقسيمها وتشكيلها كما نحب فهناك قطاعات على شكل دوائر أو قلوب من الممكن أن نقوم باستخدامها ومن الممكن أن نستغني عنها ونقوم بتشكيلها باليد
  • نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق ووعاء اخر ونضع فيه البقسماط ونقوم بخفق البيض في وعاء آخر
  • نقوم بوضع قطع الناجتس في الدقيق ثم نغمسها في البيض ثم في البقسماط وهكذا حتى تنتهي العجينة التي توجد لدينا
  • نقوم بتحضير وعاء عميق ونقوم بوضع كمية من الزيت الغزير به ونترك الزيت حتى يسخن تماما ثم نقوم بوضع حبات الناجتس فيه ونقوم بتحميرها حتى تأخذ لون ذهبي وجميل
طريقة عمل ناجتس الدجاج
طريقة عمل ناجتس الدجاج
  • نقوم برفع حبات ناجتس الدجاج على مناديل مطبخ حتى يتصفي الزيت منها ونقوم بوضعها في طبق التقديم ونقوم برش عليها رشة من البقدونس المفروم
  •  من الممكن أن نقوم بتقديمها مع كاتشب أو مايونيز ومن الممكن أيضا أن نقدمها مع طبق من المكرونة الاسباجتي بالصلصة الحمراء وأصابع البطاطس المقلية وتكون ناجتس الدجاج التي قمنا بتحضيرها أصبحت جاهزة على التقديم 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة البرازق وكيكة الشيكولاتة

7 مشاهدة