فن الطهي

طريقة عمل ميني بيتزا بدون خميرة

طريقة عمل ميني بيتزا بدون خميرة

طريقة عمل الميني بيتزا تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل ميني بيتزا لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبيتزا من أشهر الأكلات المحببة والمفضلة لدى الكثير من الناس، ومن الأكلات المعروفة عالميا ويحبها الناس في الكثير من الدول المختلفة، كما تتميز بأنها من الأكلات سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة، ويوجد المئات من طرق تحضيرها المختلفة، وتتميز بان طعمها لذيذ ويمكن إضافة الكثير من العناصر لها وأيضا يمكن تناولها باللحوم، والكثير يرغب بإعدادها مثل المحلات وطريقة تحضيرها سهلة.

طريقة عمل ميني بيتزا

المكونات 

-
  • الدقيق(ثلاثة أكواب متوسطة)
  • السكر(ثلاثة ملاعق كبيرة)
  • الحليب المجفف(ثلاثة ملاعق كبيرة)
  • البيكينج باودر (ملعقة واحدة كبيرة)
  • الملح (ملعقة واحدة صغيرة)
  • زيت الذرة (ربع كوب)
  • ماء دافئ(كوب واحد)
  • اللانشون أو السوسيس(ستة أصابع)
  • الجبنة الموتزاريلا(كوب واحد)
طريقة عمل ميني بيتزا بدون خميرة
طريقة عمل ميني بيتزا بدون خميرة
  • بصلة صغيرة مفرومة(حبة واحدة)
  • الزيت(ملعقة واحدة كبيرة)
  • الفلفل الأسود (ربع ملعقة)
  • البقدونس المفروم(ملعقتان صغيرتان)
  • الكزبرة المفرومة(ملعقتان صغيرتان)
  • الطماطم المفرومة (حبة واحدة)
  • الزعتر(ملعقة واحدة كبيرة)
  • الكاتشب (نصف كوب)

طريقة عمل ميني بيتزا بالخطوات

  • في وعاء فارغ عميق نضع الدقيق مع البيكنج باودر ونمزجهم جيدا لتحضير العجينة وبعدها يمكن إضافة الملح للخليط ونقلبهم ثم نضيف الزيت وبعدها الماء الدافئ ونخلط العجين جيدا.
  • يجب تقليب جميع المكونات في الوعاء حتى تمتزج مع بعضها جيدا.
  • يتم تقسيم العجينة إلى دوائر مسطحة ونضعها في صينية فرن على سطحها الدقيق ونفرد العجينة على شكل دوائر مع مراعاة ان العجينة يجب ان تكون لينة، وبعدها يتم تبسيطها في صينية الفرن وبذلك تصبح عجينة البيتزا جاهزة.
  • في طاسة على نار متوسطة نضع القليل من الزيت حتى يسخن وبعدها نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه.
طريقة عمل ميني بيتزا بدون خميرة
طريقة عمل ميني بيتزا بدون خميرة
  • بعد دقيقة نضيف إلى البصل اللانشون أو السوسيس حسب الرغبة ونقلبهم جيدا وبعدها نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونضيف البقدونس المفروم والكزبرة ونقلبهم جيدا، وبعدها نقوم باضافة الطماطم والزعتر ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها على النار.
  • نقوم بتسخين الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة وبعدها نقوم بوضع كمية مناسبة من الكاتشب على سطح العجين ونضيف الجبن الموزاريلا أيضا حسب الرغبة، العجينة مقسمة على شكل دوائر صغيرة الحجم.
  • قبل ادخالها إلى الفرن نقوم بتوزيع مكونات الحشو (السوسيس أو اللانشون) على دوائر البيتزا.
  • وبعدها ندخل صيني البيتزا إلى الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة حتى تنضج تماما ويتغير لونها، وبذلك تصبح الميني بيتزا جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة بجانب المقبلات.

المصادر والمراجع

السابق
كيفية إلغاء حساب التانجو
التالي
أهم نصائح العناية ببشرة الوجه