فن الطهي

طريقة عمل مهلبية الشوفان

طريقة عمل مهلبية الشوفان

مهلبية الشوفان

طريقة عمل مهلبية الشوفان تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل مهلبية الشوفان لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعد وصفة مهلبية الشوفان بالتمر من الوصفات الأكثر حبا لدى الناس ولها العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم والبروتينات والمعادن والعناصر الغذائية لجسم ويوجد أكثر من نوع مختلفين في المكونات وطريقه التحضير وسوف نوضح هذه الوصفات الآن.

طريقة عمل مهلبية الشوفان بالتمر

المكونات

  • كوبين من الحليب
  • كوب شوفان
  • 5 حبات من التمر المقشر
  • 2\1 ملعقه كبيره من القرفه
  • ملعقة واحدة من العسل أو السكر

طريقة تحضير مهلبية الشوفان بالتمر

  • نقوم بوضع إناء كبير وعميق نضع فيه كل المكونات التالية
  • نقلب جميع المكونات جيدا على نار هادئة حتى تغلي ويصبح متماسك
  • نقوم بسكبها في أطباق التقديم ونقوم بتنازلها بارده أو ساخنة حسب الرغبة

طريقة عمل مهلبية الأرز والتمر

المكونات

  • 4 ملاعق من الحليب
  • كوب ماء
  • ملعقتين من الأرز 
  • 2\1 كوب تمر ماعدا نواه 
  • ملعقة واحدة من السكر 

طريقة تحضير مهلبية الأرز والتمر 

  • نضيف الحليب على الماء ونتركهم على النار ثم نضيف الأرز على السكر ونقوم بتحريكه جيدا حتى لمدة 10 دقائق 
  • ننقع التمر بالمياه لمدة 51 دقيقة حتى يصبح القشرة الخارجية بعيده وتتفكك ثم نقوم بهرسه جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب إلى الخليط ثم نقلبها نقوم بوضع الاكواب و نسكبها فيهم ويقدم باردا 

طريقة عمل مهلبية الشوفان بالتمر 

المكونات 

  • 4 كؤوس من الحليب 
  • 20 حبة من التمر ليس به النواة و مفرومة في الخلاط مع 7 ملاعق ماء و2\1 ملعقة نشا 
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض 
  • ملعقة من الفانيليا صغيرة 
  • 2\1 كوب من السكر 
  • ملعقتين من العسل 
  • لوز مجروش خشن 

طريقة تحضير المهلبية بالتمر 

  • نحضر اناء كبير ونقوم بوضع الحليب والسكر والنشا والدقيق ثم نقوم بوضعهم على النار ونقوم بتحريكها 
  • وعندما يقوم الحليب بالغليان نضيف اليه التمر حتى يتماسك مع بعضهم ثم نقوم باضافة الفانيليا واللوز و نطفئ النار ونضيف إليه ملعقة من العسل ثم نسكبهم بالاطباق صغيرة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعه واحده على الاقل ونقوم بتقديمها بارده 

طريقة عمل مهلبية الشوفان بالرطب 

المكونات 

  • 4 أكواب من الحليب 
  • 2\1 كوب من السكر 
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا 
  • 5 من حبوب الرطب 
طريقة عمل مهلبية الشوفان
طريقة عمل مهلبية الشوفان

طريقة تحضير عمل المهلبيه بالرطب 

  • نقوم بشق الرطب إلى نصفين بعد أن نأخذ النواة منها 
  • نقوم باضافة الحليب والرطب ونضعهم في الخلاط الكهربي ونفرمهم جيدا حتى يكونوا متماسكين 
  • ثم نقوم باضافة الخليط واضافة باقي الحليب والسكر والنشا في إناء عميق القاع ثم نقوم بتحريكها جيدا حتى يصبح السكر والنشا سائلين ثم نقوم بوضع الإناء على النار ونستمر بتحريكها براحه حتى يتم غلي الحليب ويتمسك جيدا. 
  • ثم نقوم بخلط الحليب والرطب ونقوم بتقليبه جيدا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تصبح المهلبيه متماسكه ثم نقوم بوضع المهلبية في أكواب ونزينها بالجوز الحلبي الخشن. 

المصادر والمراجع

السابق
فوائد مشروب القرفة بالحليب للجسم
التالي
محاذير وأضرار تناول اليانسون