فن الطهي

طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل

طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل

طريقة عمل مربى الفراولة

طريقة عمل مربى الفراولة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل مربى الفراولة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المكونات

  • نقوم بإحضار كيلو من الفراولة الطازج.
  • تسعة جرام من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.

طريقة تحضير مربى الفراولة

  • نقوم بغسل الفراولة جيدا وننزع العنق منها ونقوم بوضعها في وعاء صغير ثم نضع علية السكر.
  • نقوم بإحضار ملعقة خشبية ونخلط جميع المكونات في الوعاء جيدا ثم ندخل الوعاء داخل الثلاجة لمدة نصف يوم حتى يتشرب السكر داخل الفراولة.
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضع الفراولة على النار الهادئة وتقلب المكونات ثم نشيل طبقة الرغوة من على الفراولة ونقرر تلك العملية.
  • ثم نترك الفراولة على النار حتى تغلي جيدا ونغلق النار ونتركها حتى تبرد.
  • ونقوم بإحضار برطمان نظيف ونقوم بوضع المربى بداخلة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.

طريقة عمل مربّى الفراولة على الطريقة السورية

المكونات

  • كيلو من الفراولة.
  • أربعة أكواب صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الفراولة جيدا بالماء الساخن ونقطع العنق منها ويفضل نتركها قليلا في الماء.
  • نقوم بوضع السكر على الفراولة ونتركهم مدة طويلة حتى يتشرب.
  • توضع الفراولة على النار الهادئة وتقلب المكونات ثم نقوم بإزالة طبقة الرغوة من على الفراولة ونقرر تلك العملية.
  • ثم نترك الفراولة على النار حتى تغلي جيدا ونغلق النار ونتركها حتى تبرد.
  • ونقوم بإحضار برطمان نظيف ونقوم بوضع المربى بداخلة ويوضع في الثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة والتوت

المكونات

  • نصف كيلو من التوت.
  • نصف كيلو من الفراولة.
  • نصف كيلو من السكر.
  • قشر ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الفراولة والتوت جيدا بالماء ونقطع العنق منها ويفضل نتركها قليلا في الماء.
  • نقوم بوضع السكر على الفراولة والتوت ونتركهم مدة طويلة حتى يتشرب.
  • توضع الفراولة والتوت على النار الهادئة وتقلب المكونات ثم نقوم بإزالة طبقة الرغوة من على الفراولة والتوت ونقرر تلك العملية.
  • ثم نترك الفراولة على النار حتى تغلي جيدا ونغلق النار ونتركها حتى تبرد.
  • ونقوم بإحضار برطمان نظيف ونقوم بوضع المربى بداخلة ويوضع في الثلاجة.
طريقة عمل مربى الفراولة والتوت
طريقة عمل مربى الفراولة والتّوت

المصادر والمراجع

السابق
طريقة عمل الاكلير بالشيكولاتة
التالي
ما هي طريقة تحضير الحبار البحري