فن الطهي

طريقة عمل كيكة الكيوي سهلة ولذيذة

طريقة عمل كيكة الكيوي

هناك طرق كثيرة لعمل كيكة الكيوي اللذيذة، و التي تعد من أكثر أطباق الحلويات تميزاً في شكلها و طعمها، كما أنها سهلة التحضير و لا تحتاج إلى الكثير من المقادير

طريقة عمل كيكة الكيوي

المكونات و المقادير

  • أربع حبات من البيض
  • كوبين من الدقيق
  • كوب من الحليب
  • كوب من السكر
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
  • كريمة بنكهة الشوكولاتة
  • 2000 غرام من الكيوي

طريقة التحضير

  1. نضع في الخلاط كل من البيض و السكر والفانيليا و نخفقهم جيداً حتى يصبح الخليط على شكل كريمة، ثم نضيف كل من الحليب و الزيت إلى الخليط السابق، بعد ذلك نقوم بإضافة الطحين و البيكينج باودر و نمزجهم جيداً.
  2. نقوم بقسم الخليط الناتج إلى قسمين متساويين ثم ندهن القالب و نضع فيه النصف الأول من الخليط وندخله إلى الفرن، بعد ذلك نقوم بإدخال القسم التاني حتى يستوي.
  3. نقوم بوضع الطبقة الأولى من الكيك ثم نضع عليها قطع الكيوي المقشر و المقطع مسبقاً، ثم نضع القسم الثاني من الكيك، و ندهن السطح بالكريمة و نزينها بقطع الكيوي.
إقرا أيضا:  سلطات رجيم وتخفيف الوزن

طريقة عمل كيكة الكاسترد بالجلي بنكهة الكيوي

المكونات و المقادير للطبقة الأولى

إقرأ أيضا:طريقة تخزين عصير البرتقال بالجزر
  • بقايا كيك
  • 2 ملعقة من الحليب أو الماء

المكونات و المقادير للطبقة الثانية

  • 1000 مل من الحليب
  • ثلاث ملاعق من الكاسترد
  • ثلاث ملاعق من السكر
  • نصف ظرف من الجلي بنكهة الكيوي
إقرا أيضا:  طريقة عمل الدنش بالشوكولاتة والسكر

المكونات و المقادير للطبقة الثالثة

  • ظرف و نصف جلي بنكهة الكيوي
  • كأس و نصف من الماء الساخن
  • نصف كوب من الماء

طريقة التحضير 

  1. لعمل الطبقة الأولى، نقوم بتفتيت الكيك و نضعه في الصحن أو قالب التقديم، ثم نقوم بإضافة الحليب إليه حتى نتأكد من تماسكه، و نقوم برصه جيداً داخل القالب، ثم ندخله إلى الثلاجة.
  2. لعمل الطبقة الثانية، نقوم بخلط الحليب مع الكاسترد و السكر و نضعه في وعاء على النار، و نقوم بتحريكه جيداً حتى يسخن، ثم نضيف عليه نصف ظرف من الجلي و نحركه جيداً حتى نتأكد من ذوبانه و حتى يصبح كثيف، ثم نقوم بسكبه فوق طبقة الكيك الذي تم تفتيته في القالب، ثم نتركه جانباص لمدة ساعتين حتى يتماسك.
  3. لعمل الطبقة الثالثة، نقوم بتذويب الجلي في كوب و نصف من الماء الساخن، ثم نضع فوقه نصف كوب من الماء البارد، و نقوم بتحريكه جيداً ثم نسكبه فوق القالب
  4. نقوم بإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعتين، بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الحلبسة الاسكندراني

"طريقة

إقرأ أيضا:طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

المصادر والمراجع

Kiwi Fruit cake

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل مشروبات ساخنة

روان مروان صبحي مدققة محتوى وكاتبة في موقع ويكي عرب، حاصلة على البكالوريوس في العلوم السياسية والعلاقات الدولية، لنا أهداف وتطلعات مستقبلية لإثراء المحتوى العربي على شبكة الانترنت، وجعل موقع ويكي عرب من أكبر المواقع العربية على مستوى العالم بإذن الله تعالى.

السابق
ما هي متلازمة نيكتوفيليا
التالي
معلومات عن متلازمة دودة الأذن