طريقة عمل كيكة السينابون

كتابة: روان مروان - آخر تحديث: 31 أكتوبر 2019
طريقة عمل كيكة السينابون

هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لعمل كيكة السينابون ، كما يمكن إضافة لها العديد من الأمور كالشوكلاتة و الفواكه المجففة و غيرها.

طريقة عمل كيكة السينابون

المكونات و المقادير

  • 5 حبات من البيض
  • كوب و ربع من الدقيق المنخول
  • كأس من الحليب السائل
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة
  • 1 م ك بيكينج باودر
  • 1 م ك قرفة مطحونة + 1 م ص من الكاكاو الخام
  • 1 م ص من مسحوق الكاكاو
  • كأس من السكر الناعم
  • رشة ملح

طريقة التحضير

  1. نقوم بخفق البيض جيداً مع السكر لمدة تصل إلى 5 دقائق
  2. نقوم بإضافة السوائل فوق المزيج بالتناوب بين الزيت و الحليب
  3. نقوم بخلط المكونات الناشفة جميعها مع بعضها البعض ما عدا القرفة
  4. نقوم بإضافة خليط المكونات الناشفة إلى مزيج البيض ثم نحركهم جيداً لمدة بسيطة
  5. نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة و الطحين
  6. نضع كمية بسيطة من الخليط الجاهز داخل القالب، و عندما تستوي نقوم بإخراجها ثم نرش القليل من خليط الكاكاو و القرفة فوقها، و نبقى كذلك حتى ينتهي المزيج، أي بعد كل طبقة من الخليط نرش كاكاو و قرفة
  7. يمكن أن تقوم بتزيين سطح الكيكة بجبنة الكيري عن طريق خلطها مع كمية قليلة من الحليب المكثف المحلى و قطع من الجوز فوقه
إقرا أيضا :  طريقة تحضير الفول الأخضر باللبن
طريقة عمل كيكة السينابون
طريقة عمل كيكة السينابون

طريقة عمل كيكة القرفة

المكونات و المقادير

  • 3 حبات من البيض موجودين في درجة حرارة الغرفة
  • كوب من السكر
  • 1 م ص من الفانيليا
  • 125 غرام من القشطة
  • رشة من الملح
  • كوب من الحليب السائل (ممزوج مع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض)
  • كوب من الزيت النباتي
  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 م ك من البيكينج باودر
إقرا أيضا :  كيفية عمل شوربة الطماطم

مكونات الحشوة

  • كوب من الجوز
  • 2 ملعقة من القرفة
  • ملعقة واحدة من السكر البني
  • ملعقة واحدة من الكاكاو الخام حسب الذوق

طريقة التحضير

  1. نضع كل من البيض و الفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً لمدة 7 دقائق
  2. نقوم بإضافة كل من السكر والزيت و القشطة إلى البيض و الفانيليا و نمزجهم معاً جيداً
  3. يتم إضافة الطحين و الحليب بالتناوب إلى الخليط و نحركه جيداً
  4. نقوم بإحضار قالب ثم ندهنه بكمية قليلة من الزيت و الطحين، ثم نقوم بصب نصف الخليط داخل القالب
  5. نقوم بخلط جميع مكونات الحشوة جيداً ثم نقوم بتوزيعها فوق كمية الخليط الموجودة في القالب
  6. ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة
إقرا أيضا :  طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية

المصادر والمراجع

25 مشاهدة