طريقة عمل كيكة التوينكز والهوهوز

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 30 ديسمبر 2019
طريقة عمل كيكة التوينكز والهوهوز

طريقة عمل كيكة التوينكز والهوهوز

كيكة التوينكز من الذ و اشهى الكيكات التي تحضرينها في وقت سريع و سيحبها الكبار و الصغار للغاية، وبمكونات بسيطة و متوافرة في كل منزل ستحضرين كيكة التوينكز اللذيذة والمناسبة لكل الاحتفالات و الاعياد و كوني مميزة في عمل اطباق حلويات رائعة .

طريقة عمل كيكة الهوهوز

المقادير

  • أربع بيضات.
  • كوب واحد من السكر.
  • ملعقتين صغار من الفانيليا.
  • كوب من الدقيق.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • خمسة ملاعق من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق من الكاكاو البودر المحلي.
إقرا أيضا :  طريقة طبخ خيار البحر

مقادير حشوه كريم الهوهوز

  • كوب ونصف من كريمه الخفق الخاصة الحلويات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نص كوب من السكر البودر.
  • نصف كوب من الجبنة الكريمي.

للتزيين

  • شيكولاته بيضه.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل كيكة الهوهوز
طريقة عمل كيكة الهوهوز

خطوات طريقه عمل الهوهوز

  • يسخن الفرن علي180° قبل الاستخدام.
  • يضرب المضرب الكاكاو والسكر والبيض والفانيليا.
  • ثم يوضع على النار إناء به ماء مغلي كي نعمل حمام بخار لتسيح الشيكولاتة البيضاء لتزيين الكيك من الأعلى.
  • ثم يجزأ الخليط إلى ثلاث أجزاء، يوضع الجزء الأول مع خليط الكاكاو، وبعد ذلك يوضع الجزء الثاني، ثم قبل وضع الجزء الأخير يوضع الزبدة للمعان ويضرب جيدا.
  • ثم يوزع الخليط في صينيه مدهونة القليل من الزيت ورشه من الدقيق ويسكب الخليط ويوضع في الفرن لمده من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
إقرا أيضا :  طريقة عمل السلمون المتبل

تجهيز حشوه الهوهوز

  • تخفق الكريمة جيدا يخفق الجبن والسكر بالمضرب، ثم اخلطي الكريمة مع الجبن واضربي ليختلطوا جيدا، ثم يوضع رشة من الفانيليا ويخفق جيدا إلى أن يمتزجا.
  • بعد أن بردت كيكه الهوهوز، يفرد عليها الحشوة وتلف رول وتقطع على عشر قطع وتوضع في الثلاجة لتبرد.
إقرا أيضا :  طريقة عمل طاجن بطارخ

طريقة عمل كيكة التوينكز

المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • سبع بيضات مفصولين الصفار عن البياض.
  • معلقه كبيره بيكنج بودر.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • رشة من الملح.
  • ٣/٤كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.

مقادير كريمة الحشو

  • كوب من كريمة خفق خاصة للحلويات.
  • كوب ونصف من الزبدة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • جبنه كريمي.
  • لبن مثلج للكريمة.

خطوات عمل كيكة التوينكز

  • يخفق البيض مع السكر مع الدقيق والبيكنج بودر.
  • توضع في فرن مشتعل.
  • وتبرد وتوضع عليها الحشوة وتوضع في الثلاجة.

المصادر والمراجع

Cake

Cakes & baking

17 مشاهدة