طريقة عمل كريم الكراميل بالبسكويت

كتابة: سائدة محمد - آخر تحديث: 29 سبتمبر 2019
طريقة عمل كريم الكراميل بالبسكويت

حلى كريم الكراميل بالبسكويت

كريم الكراميل :نوع من أنوا الحلوى الصيفية الباردة، سهلة التحضير، ولذيذة الطعم، وغنية بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة، وهي من أنواع الحلوى المحببة لدى الأطفال.

المكونات

لتحضير حلى الكراميل بالبسكويت نحتاج إلى المكونات الآتية:

  • كوب من الحليب الجاف.
  • بكيت ونصف من بسكويت الشاي.
  • كوب من السكر البودرة الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة قهوة “كوفي بريك”.
  • كوب من ماء الورد.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • علبتان من كريم كراميل.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من الفستق الحلبي الناعم.
إقرا أيضا:  طريقة عمل البط المحشي بالفريك

طريقة عمل حلى كريم الكراميل بالبسكويت

لتحضير حلى كريم الكراميل بالبسكويت نقوم باتباع الخطوات الآتية:

  • نحمص الحليب الجاف في مقلاة مسطحة الشكل على  نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي أو بني فاتح.
  • نخلط علبة القشطة، وملعقة  قهوة “كوفي بريك”، والسكر البودرة، والفانيلا  السائلة، والحليب الجاف المحمص، وماء الورد بشكل جيد إلى أن يصبح المزيج كريمي  علي شكل عجينة.

تحضير طبقة كريم الكراميل

  • نحضر كريم الكراميل بنفس الطريقة المكتوبة على العلبة، ونتركه جانبا.
  • نغمس البسكويت بالحليب السائل بشكل سريع؛ لضمان عدم ذوبان قطع البسكويت،ثم نرتب قطع البسكويت في صينية مناسبة.
  • ثم نقوم بوضع خليط الحليب والقشطة  الذي تم إعداده مسبقاً  بالملعقة فوق حبات البسكويت.
  • نقوم بعمل طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب ونضيف فوقتها باقي كمية الحليب والقشطة.
  • وفي الطبقة الأخيرة نقوم بوضع طبقة بسكويت مغمس بالحليب،ثم نقوم بوضع طبقة خليط الكريم، ونوزعها بشكل متساوي.
  • نزين الصينية بالفستق الحلبي الناعم.
  • نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً.
  • بعد أن تتماسك المكونات جيدا وتبرد نقوم بإخراجها من الثلاجة.
  • نقطع الحلى بشكل جميل ومتناسق، وتقدم باردة.
إقرا أيضا:  كبس الزيتون: طريقة كبس الزيتون الأخضر

فوائده

يمتاز كريم الكريم باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وخاصة للأطفال، ومن أهم فوائده:

  • يحتوي على كميات عالية من الكالسيوم التي تحافظ على صحة العظام والأسنان.
  • يحتوي على كميات من الدهون والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالنشاط والطاقة.
  • يحتوي على كميات من الصوديوم، والذي يعمل على تحسن العمليات العقلية، كما يساعد على ثاني أكسيد الكربون الضار من الجسم، بالإضافة إلى أهميته في نمو العضلات ومنع تشنجها.
  • يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والتي تساعد في نمو الخلايا، وزيادة كفاءة وظائفها.
إقرا أيضا:  طريقة عمل ساندويشات سريعة التحضير

أضرار الإفراط بتناول كريم الكراميل

على الرغم من فوائد طبق حلى كريم الكراميل بالبسكويت، فإنه ينصح بعدم المبالغة في تناوله، حيث ينصح بتناوله مرة واحدة في الأسبوع وذلك للأسباب الآتية:

  1. يتسبب في زيادة الوزن.
  2. قد يتسبب بنقص معدن الزنك وفيتامين b6 في الجسم.
  3. قد يؤدي إلى حدوث الآم في الرأس.

23 مشاهدة