فن الطهي

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية

فتة الكوارع المصرية

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية يحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل فتة الكوارع المصرية لا يقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليه، وتعد فته الكوارع من أشهر الوجبات المصرية التي يعشقها الكثير من الأشخاص حيث انها تعمل على إمداد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم حتى يستطيع تنشيط الحركة والذاكرة والكثير من الأمهات تبدأ في البحث عن طريقة لتنظيف وطهي الكوارع بطريقة لذيذه وجميله حيث أنها تأخذ الكثير من الوقت في التجهيز والطبخ ولكنها من الوجبات المفضلة واللذيذ.

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية 

المقادير اللازمة لعمل فته الكوارع المصريه في المنزل بطريقة بسيطة

إقرا أيضا:  طريقة تحضير سمك مشوي على الفحم
  • 3 اكواب من الارز المصري.
  • كوب ونصف من الشعريه.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
  • كيلو ونصف من الطماطم.
  • عدد 3 معالق صغيرة من الحمص الحبوب.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • عدد 5 فصوص كبيرة من الثوم.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • عدد 7 مكعبات من مرقة الدجاج.
  • عدد 3 ليمونات.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عدد مناسب للخبز الأبيض التي يناسب عدد الاسره.

طريقة عمل فتة الكوارع المصرية بالخطوات

  • ناخذ الكوارع وغسلها وتنظيفها حتى تصير نظيفة تماما.
  • نحضر كمية من الماء ونضعها في وعاء عميق.
  • ونضعها على النار ونتركها حتى تغلي ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكوارع بداخلها ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى نتأكد من طهيها جيدا.
  • نحضر مكعبات مرقه الدجاج والفلفل اسود ونضعها على مخلوط الكوارع الذي يوجد على النار.
  • ونقوم بخفض النار حتى تصير غير منخفضه ولا عالية ونتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • نحضر مقلاة ونضع بها كمية السمن البلدي ونتركها على النار حتى تسخن.
  • ونبدأ في إضافة الشعرية مع تقليبها جيدا وتحميرها ثم نضيف الارز والملح.
  • ونحضر كمية من الماء البسيطة ونضعها على الشعرية ونتركها على النار حتى تنضج نضع كميه من الثوم والكمون والملح والزيت في وعاء آخر مع كمية قليلة من الماء مع الطماطم والفلفل الأسود ومكعب واحد من مرقه الدجاج والبهارات.
طريقة عمل فتة الكوارع المصرية
طريقة عمل فتة الكوارع المصرية
  • ونبدا في دمجهم مع بعضهم البعض على نار هادئه جدا حتى نتاكد منه درجه بعد ان نتاكد من نضج الكوارع في هذه الصلصه الموضوع على النار الهادئه.
  • ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تأخذ الطعام الذي نحضر طبق التقديم ونبدأ في تقطيع الخبز الأبيض ووضعه في الطبق مع وضع بعض من الكوارع فوق الخبز حتى يشربه بعد ذلك ناخذ الارز ونضع على الخبز المقطع وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
  • ومن الممكن ان نقوم بعمل خطوه اخيرا لتعطي لها طعم جميل حيث يمكن أن نقوم باحضار مقاطع صغيره ونضع بها كمية من الزيت والثوم وبعض من الخل مع التقليب الجيد ثم نقوم بوضعها على الفته حيث انها تعطي طعم لذيذ جدا للفتة.

المصادر والمراجع

 

إقرا أيضا:  طريقة ومكونات عصير الرمان المثلج

مقالات ذات صلة

إقرا أيضا:  طريقة عمل الشوريك المصري
إقرأ أيضا:طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري
السابق
الوقاية من السكتة الدماغية
التالي
طريقة عمل الكباب بفريك الذرة