فن الطهي

طريقة عمل عصير الدوم المنعش

طريقة عمل عصير الدوم

الدوم هو نوع من أنواع النخيل، كانت معروفة منذ القدم عند الفراعنة، تعزز صحة القلب و تقوي من مناعة الجسم و تحمي من أمراض الجهاز التنفسي.

طريقة عمل عصير الدُوم في الخلاط

المقادير اللازمة

  • كأس من السكر
  • كأس من الدوم
  • ماء

الطريقة

  • نأتي بإناء كبير و نضع فيه حبات الدُوم و نغطيها بالماء و نتركها مدة ساعة.
  • في قدر كبير و على نار معتدلة نقوم بإضافة كأس من السكر و نحركه جيداً حتى يصبح لونه مثل الكراميل.
  • نصفي حبات الدُوم عن الماء و نضع الماء جانباً، و من ثم يتم إضافة حبات الدوم إالسكر المكرمل و نقوم بتحريكه جيداً.
  • نأتي بالماء الذي وضعناه جانباً و نضيفه إلى حبات الدُوم و نتركها تغلي على النار.
  • بعد غليان المكونات نضع المكونات جانباً لكي تبرد و نخلط الدوم و الماء في الخلاط الكهربائي.
  • نصفيه بشكل جيد و نقدمه في أكواب تقديم و هو بارد.
إقرا أيضا:  طريقه عمل مهلبية سهلة وسريعة

طريقة عمل عصير الدوم  مع الحليب

المكونات المطلوبة

  • ماء
  • حليب
  • سكر
  • دوم طازج

الطريقة

  • نضع حبات الدُوم في إناء مغمور بالماء حوالي ساعتين.
  • بعد مضي الوقت على نار معتدلة نضع الدوم و الماء نفسه الذي تم نقعه فيه و نتركه يغلي.
  • بعد أن يغلي نصفيه بشكل جيد و نضعه جانباً.
  • نأتي بقدر و نضعه على نار معتدلة و نضع فيه كأس من السكر و نحركه إلى ان يصبح لونه مثل الكراميل.
  • نسكب الماء و الدُوم حتى يغلي ثم نصب عليه كأس من الحليب و نتركه يغلي ثم نضعه في كايات تقديم لشربه و يمكن تركه جانباً حتى يبرد ثم تناوله.
إقرا أيضا:  طريقة عمل كيكة الشكولاتة
"طريقة عمل عصير الدُوم  مع الحليب
“طريقة عمل عصير الدُوم  مع الحليب

طريقة عمل الدوم الخشن

المقادير اللازمة

  • نصف كيلو من الدوم
  • كأس سكر
  • ماء

الطريقة 

  • نضع ملعقة من السكر على نار معتدلة و نحركها حتى يصبح لونها بني مثل الكراميل.
  • نضع حبات الدُوم و نحركها مع السكر حتى تتمازج معه.
  • يتم إضافة كأسين من الماء فوق الدُوم و نتركه حتى الغليان.
  • بعد لأأن يتم الغلي نقوم بإزالة الدُوم عن الماء و تصفيته بشكل جيد من الحبات و يكون جاهز للشرب.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الهريسه

مقالات ذات صلة

صابرين صبحي

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل الكشك السوري
التالي
وصفة لعمل الكب الكيك الحلو والمالح