فن الطهي

طريقة عمل طبق البيتزا في البيت

طريقة عمل طبق البيتزا في البيت

طرق عمل طبق البيتزا

طبق البيتزا من أشهى أنواع الأطباق التي اشتهرت في السنوات الأخيرة ويبحث الكثير عن طريقة عمل طبق البيتزا داخل البيت حتى لا يتكلف مبالغ باهظة حتى يحصل على البيتزا، ولهذا سوف نعرض خلال هذا المقال كيفية عمل البيتزا مع ذكر المكونات الأساسية وطريقة الإعداد خطوة بخطوة حتى يسهل عليكم تطبيقها بكل سهولة، ومن مميزات البيتزا كثرة الحشوات التي يمكن وضعها عليها وبهذا يمكنك التنوع بها وصنعها في كل مرة بحشوة مختلفة.

عجينة البيتزا

لابد من إعداد العجينة أولاً ثم نقوم بإعداد البيتزا وحشوتها اللذيذة، ولتحضير العجينة اتبعي الآتي:

المكونات:

  • 2 كوب ونصف دقيق.
  • 3 ملاعق خميرة.
  • نصف كوب ماء.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة سكر.
  • 2 ملعقة ونص زيت زيتون.
  • ملعقة خل.
  • ملح.
  • ملعقة زعتر.
  • جبنة موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير:

  • اخلطي جميع المكونات الجافة معاً.
  • اخلطي المكونات السائلة وضيفهم للمكونات الأخرى وامزجي العجينة جيداً.
  • ثم قومي بتغطية العجينة بكيس بلاستيك وضعيها تخمر في مكان دافىء.
طرق عمل طبق البيتزا
طرق عمل طبق البيتزا

الطريقة الأولى لإعداد طبق البيتزا

بعد الانتهاء من العجينة يأتي دور إعداد البيتزا نفسها، والتي يمكنك إعدادها بأكثر من طريقة وبأكثر من مكونات مختلفة تبعاً لذوق من يأكلها ويتم تحضير المكونات على حسب عدد الأفراد الذين سوف يتناولون البيتزا.

المكونات:

  • علبة زيتون أسود.
  • علبة صلصة طماطم.
  • 4 ثمرات طماطم.
  • كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
  • ثمرة فلفل أخضر، ثمرة فلفل أحمر، و ثمرة فلفل أصفر حلو، و مقطعين شرائح دائرية.
  •  ربع ملعقة ثوم بودرة.
  • ملعقة زعتر.
  • علبة مشروم.

طريقة التحضير:

  • نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ثم نفرد بها عجينة البيتزا.
  • نضع الصلصة فوق العجينة كلها ثم نرش فوقها الزعتر.
  • نضع شرائح الفلفل والطماطم والفطر.
  • ونضع المزيد من الزعتر ثم بودرة الثوم.
  • نقوم بإدخال الصينية إلى فرن درجة حرارته متوسطة.
  • ثم نترك البيتزا تهدئ قليلا ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.

الطريقة الثانية لإعداد البيتزا

يمكنك استبدال مكونات الحشوة السابقة بأي مكونات أخرى لأن البيتزا من الأكلات التي يتم صنعها بالعديد من الطرق ومن الحشوات الأخرى:

حشوة الهوت دوج وتحتوي على:

  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • ملعقة زيت.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • 6 أصابع هوت دوج.
  • 2 ملعقة بقدونس.
  • 2 ملعقة كزبرة.
  • ثمرة طماطم مفرومة 
  • ملعقة أوريجانو.
  • كوب جبن مبشور.
  • نصف كوب كاتشب.

طريقة التحضير:

إقرا أيضا:  الكنافة: طريقة عمل كنافة التوست بالجبن

 امزجي جميع المكونات ما عدا الكاتشب وضعيهم على النار مع التقليب، ثم ضعي الكاتشب فوق عجينة البيتزا وضعي الجبنة المبشورة على الوجه وادخليها الفرن عشر دقائق ثم يتم تقديمها.

المصادر والمراجع

السابق
أكلات بـ اللحم المفروم سهلة التحضير
التالي
ماسكات طبيعية لـ تقشير الجسم