طريقة عمل صينية المكرونة باللحمة المفرومة
طريقة عمل صينية المكرونة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صينية المكرونة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
هناك الكثير من الطرق لعمل المكرونة الفرن باللحمة المفرومة، حيث تعتبر المكرونة باللحمة المفرومة من أشهر الأكلات الشهية والمفضلة لدى الجميع سواء كان الأطفال والكبار، ومن أهم الأطباق التي تقدم على وجبة الغداء، وتتميز بسهولة طرق إعدادها، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قيمتها الغذائية على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان كي البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون بأنواعها بالصور:
المكونات
- نص كيلو مكرونة.
- نص كيلو لحمة مفرومة.
- 4 حبات شرائح قرنبيط.
- 4 بيضات.
- 4 أكواب كريمة.
- حبة بصل.
- ربع كوب زيت.
- رغيف.
- ملعقتان بقدونس بودر.
- ملعقتان جبنة بارميزان.
- ملعقة زبدة.
- ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- نص ملعقة بهارات.
- ستة أكواب ماء.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونقوم ببشر الرغيف ووضعه به ثم نضيف الجبنة البارميزان والملح والبقدونس والفلفل الأسود وتقلب لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيدا وتترك لمدة ربع ساعة.
طريقة تحضير اللحم
- نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف كمية من الزيت والبصل المفروم ويقلب.
- نقوم بإضافة الفلفل والملح والبهارات ونستمر في الخفق وتترك لمدة تلت ساعة.
- نحضر وعاء أخر ونضيف الماء والملح ويترك على النار حتى يغلي ثم نضيف المكرونة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- نقوم بوضع المكرونة في مصفاة حتى تتصفى من الماء جيدا.
- نحضر طاجن ويدهن بالزيت ونضع المكرونة والصلصة.
- نحضر وعاء ونضيف الكريمة والبيض والفلفل الأسود ويخلط جيدا ثم نضيفه على المكرونة ويترك بالفرن لمدة ساعة ويصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل صينية المكرونة باللحمة المفرومة والحليب
المكونات
- نص كيلو مكرونة اسباجتي.
- 3 ملاعق زيت.
- بصلة.
- نص كيلو لحمة مفرومة.
- ملعقتان كمون.
- ملعقة فلفل أسود.
- مكعبان مرقة دجاج.
- نص كوب ماء فاتر.
- 3 أكواب حليب زبادي.
- 3 ملاعق زبدة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نص كوب بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف الماء والملح ويترك على النار حتى يغلي ثم نضيف المكرونة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- نقوم بوضع المكرونة في مصفاة حتى تتصفى من الماء جيدا وتترك.
- نحضر وعاء أخر ويوضع على النار ونضيف الزيت والبصل ثم نضيف اللحمة المفرومة وتترك حتى يتغير لونها ثم نضيف البهارات والماء وتقلب جيدا.
- نحضر وعاء ونضيف الحليب والثوم ويخلط جيدا ثم نضيف المكرونة ثم طبقة من اللحمة المفرومة وتترك بالفرن لمدة ربع ساعة وتزين بالبقدونس المفروم وتصبح جاهزة للتناول.
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والصلصة الحارة
المكونات
- نص كيلو مكرونة.
- نص كيلو لحمة مفرومة.
- 3 أكواب عصير طماطم.
- أربع حبات ثوم مفروم.
- بصلة.
- نص ملعقة فلفل أسود.
- نص ملعقة ملح.
- صلصة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف الماء والملح ويترك على النار حتى يغلي ثم نضيف المكرونة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- نقوم بوضع المكرونة فى المصفاة حتى تصفى من الماء جيدا وتترك.
- نحضر مقلاه وتوضع على النار ونضيف البصل والزيت واللحمة وتقلب جيدا ثم نضيف الفلفل والملح وكوب عصير طماطم وتترك.
- نحضر وعاء ونضيف المكرونة والثوم وتقلب جيدا.
- نحضر قارب ونضيف طبقة مكرونة وطبقة لحمة ثم باقي المكرونة وتترك بالفرن حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة للتناول.