فن الطهي

طريقة عمل شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم

مكونات عمل شوربة المشروم بالكريمة

طريقة عمل شوربة المشروم تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوربة المشروم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

شوربه المشروم بالكريمه اللباني، تعتبر شوربه المشروم بالكريمه اللباني من الوجبات التي تحمل الكثير من الكالسيوم الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان والعظام والاسنان فهي تحتوي على قيمه غذائية كبيره جدا وتحتوي على عناصر مهمة ومضاد للأكسدة والكثير من الأمهات تبحث عن طريقة لعمل هذه الشوربة بطريقة لذيذة في المنزل حتى يستفيد أطفالها من الفوائد الكثيرة التي توجد بداخل هذه الشوربه.

  • كمية من المشروم الطازج.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كمية من الثوم المهروس.
  • عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة.
  • عدد 2 مكعب من مرقة الدجاج.
  • فلفل أسود وفلفل أبيض حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كوب ونصف من الكريمة.

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة كمية من الزيت إلى هذا الوعاء ونتركه حتى يسخن.
  • نحضر البصل والثوم ونقوم بإضافته إلى الزيت الموضوع على النار.
  • و نبدأ في تقليبه حتى يحصل على لون ذهبي جميل.
  • نحضر المشروم ونقوم بتقطيعه إلى 4 أجزاء ونبدأ بالإضافه إلى البصل والزيت مع التقليب جيدا.
  • ثم نحضر رشة من الملح ورشة من الفلفل ونقوم بوضعهم على هذه المكونات.
  • ونبدأ في تقليبهم جيدا حتى نحصل على لون بني جميل.
  • نقوم بإحضار المرقة ونبدأ بإضافته إلى المشروم بحيث يغطي المشروم ونبدأ في تقليبه جيدا.
  • ثم نحضر مرقة الدجاج ونبدأ في إضافتها إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر لها حتى تبدأ في الغليان ونتركه لمده لا تقل عن 10 دقائق على نار متوسطة بحيث لا يلصق الخليط في الوعاء.
  • ثم نقوم برفع الخليط من على النار.
  • ونحضر الخلاط الكهربي ونبدأ في ضرب الخليط في الخلاط الكهربي حتى يحصل على خليط ناعم جدا.
طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة
طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة
  • وبعد ذلك نقوم بوضعه في وعاء أخر ونضعه على النار مره أخرى مع إضافة المزيد من المرقة على هذا الخليط ونتركه ليغلي لبعض الوقت.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار طبق التقديم ونبدأ في وضع الشوربة بداخل طبق التقديم مع توزيع الكريمة جيدا ويقدم ساخنا ويمكن أن نقوم بتزيينه بالبقدونس والزعتر وبالهناء والشفاء.
  • ومن الممكن أن نقوم بتقديم هذه الشوربة بجانب بعض من الدجاج أو اللحم المشوي أو السلطة الخضراء بحيث تكون وجبة متكاملة تحمل الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  كيفية عمل المكرونة بالزيتون والمشروم

ميس خليل

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
فوائد ماسك البقدونس للبشرة
التالي
طريقة عمل الفولية بعسل الجلوكوز