طريقة عمل سمك فيليه مشوى لذيذ
طريقة عمل سمك فيليه مشوى تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سمك فيليه مشوى غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
السمك له فوائد عظيمة لجسم الإنسان فهو يحمي جسم الإنسان من أمراض كثيرة فهو يحمي القلب ويقلل من نسبة الكوليسترول ويقوي الذاكرة ويقوى العظام فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الاوميغا 3 ويحتوى أيضا على البروتين والبوتاسيوم والحديد والصوديوم وأيضا يحتوى على الفيتامينات التي يستفيد منها جسم الإنسان فهو يمد جسم الإنسان بالطاقة ويحتوى أيضا على مواد مضادة للأكسدة لذلك دائما إخصائي التغذية يوصي به أحد فإن السمك من الأكلات البحرية المفضلة عند أغلب الناس وخاصة السمك الفيليه فهو له طرق كثيرة منها المقلى ومنها المشوى فى الفرن أو المشوى على الفحم فإنه الوجبة المفضلة عند الأطفال لسهولة آكله ولأنه لا يحتوى على شوك فهو آمن بالنسبة لأنواع الأسماك الأخرى
المكونات
- سمك فيليه
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- ملح وفلفل وتوابل وكمون
- وخل وزيت زيتون وعصير ليمون
- بقسماط ودقيق ونشا
- زيت للقلي
طريقة تحضير السمك الفيليه
نحضر وعاء ونضع فية الملح والفلفل والتوابل والكمون وخل وزيت الزيتون والثوم المفروم والبصل المفروم وعصير الليمون والخل ونضع عليهم قطع السمك الفيليه ونخلطهم جيدا ونترك الخليط بالثلاجة ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والبقسماط ونضيف قليل من النشا ونخلطهم ونضيف قليل من الملح والفلفل والتوابل ونخلطهم جيدآ ثم نحضر السمك ونضعه في الدقيق وفي وعاء آخر نضعه على النار ونضع فيه الزيت ونقوم بقلي السمك حتى يصل للون الذهبي ثم نقوم بوضعه في طبق التقديم ونقدم معه السلطات المفضلة والطحين
طريقة عمل سمك فيليه مشوى بالفرن
المكونات
- قطع من السمك الفيليه، شرائح من البصل، ثوم مهروس، فلفل، ملح، زيت زيتون، توابل، كمون، شرائح من الفلفل، وشرائح من البطاطس، وشرائح من الطماطم، مايونيز، وعصير ليمون وجنزبيل، وشرائح من الجزر، وجزر مبشور
طريقة التحضير
- في وعاء نضع فيه المايونيز والجنزبيل والليمون والملح والتوابل والفلفل والثوم المهروس والجزر المبشور ثم يمزج معا و يتم إضافة قطع السمك ونخلطهم جيدا ونترك الخليط في الثلاجة ثم نقوم بتسخين الفرن ونحضر صينيه ونقوم بدهن الصينيه بالزيت ونضع فيها شرائح البطاطس وشرائح البصل وشرائح الجزر والطماطم ثم نقوم بوضع قطع السمك ونضع عليهم زيت زيتون وندخل الصينية في الفرن حتى ينضج السمك ونقدمه في طبق التقديم ونضيف إليها السلطات المفضلة والأرز
طريقة عمل أرز للفيليه
المكونات
- أرز، ملح، وبصل مفروم، توابل السمك
طريقة تحضير الأرز
- نحضر وعاء ونضع فيه الأرز ونقوم بغسل الأرز ونحضر قدر ونضعه على النار ونضع فيه زيت ونضيف إليه البصل المفروم الملح والتوابل والحبهان والفلفل حتى يصبح لون الأرز ذهبى وأضيف إليه الماء المغلي واتركه حتى ينضج ثم نقدمه مع السمك الفيليه
