طريقة عمل سلطة الملفوف بالمايونيز

كتابة: سائدة محمد - آخر تحديث: 3 يناير 2020
طريقة عمل سلطة الملفوف بالمايونيز

سلطة كولسلو أو الملفوف مع المايونيز

سلطة الملفوف بالمايونيز من أنواع السلطات، والتي تُقدم كَطبق جانبي إلى جانب الوجبات الغذائية الرئيسية، كما يُمكن أن يتم تناول سَلطة الملفوف بالمايونيز كَطبق خفيف على وجبة العشاء، وتتكون السلطة من الملفوف والجزر وصوص المايونيز.

المكونات

blank

لتحضير سلطة الملفوف الأبيض بالمايونيز نحتاج المكونات والمقادير الآتية:

  1. حبة من الملفوف الأبيض والمقطعة إلى شرائح.
  2. ثلاث حبات من الجزر المبشور.
  3. نصف كوب من المايونيز.
  4. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  5. ملعقتان كبيرتان من السكر.
  6. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  7. ملعقة صغيرة من الملح.
  8. أوراق الزعتر الأخضر (للزينة).
إقرا أيضا:  طرق لعمل عصير الفراولة

طريقة تحضير سلطة الملفوف بالمايونيز

طريقة تحضير سلطة الملفوف بالمايونيز
طريقة تحضير سَلطة الملفوف بالمايونيز

لتحضير طبق سَلطة الملفوف بالمايونيز بطرقة صحيحة نقوم باتباع الخطوات الآتية:

 

  • نقوم بإحضار وعاء واسع، ثم نقوم بخلط الملفوف الأبيض المقطع إلى شرائح مع الجزر المبشور بشكل جيد ومتجانس.
  • نقوم بوضع المايونيز والحليب والسكر والملح وعصير الليمون في وعاء ونخلطها بشكل جيد.
  • نقوم بسكب الصلصة فوق الملفوف والجزر، ونحرك المكونات جيدًا.
  • نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا؛ حتى تتماس
    ك المكونات.
  • نقوم بسكب سلطة الملفوف الأبيض بالمايونيز في طبق التقديم ونُزينها بالقليل من الزعتر الأخضر، ويُقدم للأكل وهو بارد.

معلومة صحية عن سلطة الملفوف بالمايونيز

فوائد الملفوف للجسم

 

إقرا أيضا:  طريقة عمل الكافيار المقلي بالزيت

يُعتبر الملفوف من أكثر أنواع الخضروات الورقية فائدة، حيث يحتوي على عناصر غذائية قيّمة، تعمل على تحقيق العديد من الفوائد الصحية للجسم والشعر والبشرة، ومن هذه الفوائد:

  1. يساعد الملفوف على حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطانات.
  2. يخلص الملفوف الجسم من السموم المتراكمة؛ وذلك بفضل احتوائه على مركبات الفيتوكيميكال.
  3. يساعد في ضبط مستويات الكولسترول في الجسم.
  4. يساعد الأم المُرضعة على التخلص من آلام الثدي المُصاحبة لعملية الرضاعة.
  5. يعمل على تخفيف حدة تورم الأطراف.
  6. يُرطب الجسم، ويزوده بكميات مناسبة من السوائل.
  7. يعزز صحة الجهاز الهضمي.
  8. يساعد في معالجة قرحة المعدة.
  9. يساهم في وقاية المعدة من حمض الهيدروكلوريك المعوي.
  10. يقوي العظام، ويحميها من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل والهشاشة.
  11. يعزز نمو وكثافة الشعر.
  12. يساهم الملفوف في سلطة الملفوف بالمايونيز على الحد من تساقط الشعر.
  13. يُحسن مظهر الجلد الخارجي.
  14. يساعد في التخلص من مشكلات البشرة الشائعة، مثل: البقع، التصبغات، الحبوب، الكَلف.
  15. يساهم في خسارة الوزن الزائد بشكل فعال.
إقرا أيضا:  طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض

محاذير تناول الملفوف

يُفضل التقليل من تناول الملفوف في الحالات الآتية:

  1. كسل الغدة الدرقية، أو وجود اضطرابات وخلل في عملها.
  2. انخفاض مستوى السكر في الجسم.
  3. استخدام الأدوية المُميعة للدم، مثل دواء الوارفرين الطبي؛ وذلك بسبب احتواء الملفوف على فيتامين K، والذي يسياعد في تخثر الدم.
  4. قبل إجراء العمليات الجراحية.

المصادر والمراجع

  1. Cabbage Salad II

  2. How To Make Classic Creamy Coleslaw

15 مشاهدة