فن الطهي

طريقة عمل ساندويش الشيش طاووق

طريقة عمل ساندويش الشيش طاووق بالدجاج

طريقة عمل سندوتش شيش طاووق دجاج

ساندويش الشيش طاووق الأساسية هي عبارة عن قطع الدجاج الصغيرة ويضاف إليها البهارات والنكهات الذي تجعل لها طعما لذيذا وشهيا ويضاف إليها أيضا الثوم وزيت الزيتون والمخللات والبهارات المشكلة وبعض الناس يضيف إليها البطاطا التي تخفف من طعم الثوم عندما يكون ظاهر في بعض الأكلات و ساندويش الشيش طاووق أيضا يتميز بأنه خفيف على المعدة وأيضا لا يوجد به ضرر على مرضي الضغط والكولسترول.

طريقة عمل ساندويش الشيش طاووق بالدجاج

المكونات

-
  • (صدور دجاج حسب الحاجة بهار طاووق حسب الرغبة معلقتين كبار من صلصة الطماطم ملعقتين من لبن الزبادي كبيره معلقتين كبار من الخل رشة ملح حسب الرغبة معلقتين زيت ذره فصين ثوم مهروس _ خيار مخلل مقطع إلى شرائح بطاطا مقلية حسب رغبتك)
إقرا أيضا:  طريقة عمل البيك رولز والخبز الفينو

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيره ثم قومي بوضعها في وعاء وضعي عليها صلصة الطماطم واللبن الزبادي والخل والملح وزيت الذرة والبهارات والثوم.
  • واتركي الدجاج منقوعة في هذا الخليط لمدة ساعتين لا تقل المدة عن ذلك وبعد مرور الوقت قومي بوضع الدجاج على النار وقومي بالتقليب المستمر حتى يتم نضج الدجاج بشكل كامل
  • ثم احضري خبزا وضعي فيه الدجاج والصلصه ثم قومي بإضافة البطاطا المقلية ومخلل الخيار ثم قومي بوضع الخبز في الفرن ليتم قرمشته على نار هادئة أو ضعيه في الآلة الكهربائية الخاصة بك وبعد ذلك يكون السندوتش جاهز للتقديم فورا.
إقرا أيضا:  طريقة عمل حواوشي الاسكندراني
طريقة عمل ساندويشات الشيش طاووق بالدجاج
طريقة عمل ساندويشات الشيش طاووق بالدجاج

طريقة عمل ساندويش الشيش طاووق بالجبنة

المكونات

  • (ثلاثة أرغفة من خبز الباغيت صدران من الدجاج مقطعين إلى مكعبات ٢ من الطماطم مقطعة إلى شرائح نصف حزمة بقدونس مفروم عصير ليمونه واحده ست قطع من جبن الشيدر مقطعة إلى شرائحز
  • ملعقة كبيرة من صلصة التاباسكو ملعقة كبيرة فلفل احمر _ ملعقة كبيرة زيت ذرة نص ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من مطحون عشب إكليل الجبل ربع ملعقة صغيرة من مطحون فلفل الأحمر المعجون ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ربع ملعقة صغيرة من كمون الحوت المطحون)

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيره ثم انقعيها في عصير الليمون والزنجبيل والفلفل الأحمر المطحون والملح وكمون الحوت واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل المكونات مع قطع الدجاج.
  • ثم قومي بوضع الزيت على النار في وعاء غير قابل للالتصاق وعندما يسخن قومي بوضع قطع الدجاج بعد تصفيتها في الزيت وقومي بتقليبه لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لونها.
  • وقومي بقلبها على الوجه الآخر لمدة ثلاث دقائق أيضا ثم قومي بترك الدجاج على النار لمدة تتراوح لعشر دقائق حتى ينضج ثم قومي بإزالتها من على النار احضري خبز الباغيت المقسم إلى نصفين.
  • ثم قومي بدهن كل نصف وصلصة التاباسكو الحارة نفرد شرائح الطماطم عليها وقومي بذور البقدونس المفروم عليها أيضا وضعي مكعبات الدجاج عليها أيضا.
  • وبعد ذلك قومي بوضع شرائح الجبن الشيدر عليها وبعد ذلك تكون قد جهزت للتقديم.
إقرا أيضا:  طريقة عمل مخلل الجزر في البيت

المصادر والمراجع

Shish Tawook

Shish tawook sandwiches

السابق
طريقة عمل الخيار المخلل السريع
التالي
طريقة ومكونات عمل الكنافة الكذابة