فن الطهي

طريقة عمل دجاج مقرمش

طريقة عمل دجاج مقرمش

طريقة عمل دجاج مقرمش لذيذ

طريقة عمل دجاج مقرمش تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل دجاج مقرمش غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

يوجد هناك من أنواع الأطعمة التي تختار ربة المنزل في تنفيذها وإعدادها كل يوم فيوجد هناك الدجاج المقرمشة التي تعد سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها ووضعها في الفريزر وعند الحاجة إليها نقوم باخراجها والعمل على تقليها في الزيت فهذه من اسرع الوجبات ولكن يجب اعدادها من قبل

المكونات

  • شطة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل أسود
  • نصف كوب من الدقيق
  • كوب من اللبن الزبادى
  • بيضة
  • دجاجة

طريقة التحضير

  • نعمل على تنظيف الفرخة جيدا حيث نقوم بغسلها بالماء والملح والخل
  • نعمل على تقسيم الفرخة إلى 8 قطع ونعمل على وضعها في البيض والزبادى
  • نعمل على اضافة الشطة والملح والفلفل
  • نعمل على مزج هذه المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بادخالها فى الثلاجة لمدة ساعة حتى نتمكن من شربها للتبيلة
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت حتى يسخن جيدا على نار عالية ثم نقوم بقلي الدجاج في الزيت مع الأخذ في الاعتبار عدم حرقانها
  • نستمر في ترك الدجاج في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا

طريقة عمل دجاج مقرمش ومحمر بالبهارات

المكونات

  • دقيق
  • رشة من الكمون
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • حبة من البطاطا
  • قرن فلفل أخضر 
  • 6 بصلة متوسطة الحجم 
  • فصان من الثوم
  • نصف ملعقتان من الخل 
  • ملعقتان من عصير الليمون 
  • ملعقة من الكزبرة
  • نصف ملعقة من الكاري
  • ملعقتان من الزيت
  • دجاجة كبيرة

طريقة التحضير

  • نعمل على غسل الدجاجة جيدا وتنظيفها بالخل والدقيق
  • نعمل على إحضار وعاء عميق ونعمل على تجهيز التتبيلة نقوم بوضع الخل مع البصل المبشور مع الكمون مع معلقه الخل والبصل المبشور والكمون وملعقة كبيرة من الكزبرة وثوم وملح وفلفل اسود
  • معنا على تقطيع الفلفل جيدا ثم نقوم بوضعة على التتبيلة ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
  • نقوم بتتبيل الدجاجة جيدا ونعمل على تركها في الثلاجة لمدة يوم كامل لكي تعمل على شرب الخلطة جيدا
  • نعمل على غسل البطاطا جيدا وتقشيرة ثم نقوم بتقطيعها إلى حلقات ونقوم بإحضار صينية ونضع بها القليل من الزيت وعليها الدجاج
طريقة عمل دجاج مقرمش
طريقة عمل دجاج مقرمش
  • نعمل على تسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة ثم نقوم بتغطية الصينية بورق من الفويل ونعمل على إدخالها الفرن ونتركها لمدة ساعة
  • بعد أن يتم الطهي نقوم بإزالة ورق الفويل من على الصينية ثم نقوم بإدخالها الفرن مرة أخرى حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا

المصادر والمراجع

السابق
ما هي أنواع ذاكرة الكمبيوتر
التالي
ما هي اسباب ضعف جدار الرحم