فن الطهي

طريقة عمل حلى القهوة بالتمر

طريقة عمل حلى القهوة بالتمر جديد ولذيذ

حلى القهوة بالتمر

حلى القهوة طبق من أطباق الحلويات الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية والمفيدة لصحة الجسم؛ وذلك لاحتواء حلى القهوة على التمر، بالإضافة إلى مذاقه الطيب، ويمكن تقديمه كطبق حلوى رئيسي أو يمكن تناوله ضمن وجبة الإفطار.

المكونات والمقادير

لتحضير حلى القهوة بالتمر نحتاج إلى المكونات والمقادير الآتية:

-
  1. علبتان من بسكويت الشاي.
  2. علبتان من القشطة.
  3. كوب من الحليب المكثف المحلى.
  4. ملعقتان من القهوة سريعة التحضير.
  5. كوب من السكر.
  6. كوب من الزبدة اللينة.
  7. ملعقتان من الكاكاو للتزين.
  8. كريمة جاهزة للتزين.

طريقة حلى القهوة بالتمر

لتحضير حلى القهوة بالقشطة والتمر نقوم باتباع الخطوات الآتية:

  • نقوم بطحن حبات البسكويت ونقوم بخلطها جيدا مع الزبدة.
  •  نقوم بِرصّ البسكويت المعجون بالزبدة في صينية ذات قاع يمكن فصلة عن الصينية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.
  • نقوم بخلط الحليب المكثف المحلى والقشطة والتمر والسكر والقهوة سريع التحضيرفي الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدا.
  • نقوم بسكب الخليط فوق خليط البسكويت والزبدة ونقوم بإدخلة إلى الفرن لمدة عشرون دقيقة تقريبا ونخرجه من الفرد ونتركه كي يبرد.
  • نقوم بوضع حلى القَهوة والقشطة داخل البراد لمدة ثلاث ساعات لتبرد الصينية جيدا وتتماسك كل المكونات.
  • نقوم بتقطيع حلى القهوة والقشطة والتمر ونقدمها في طبق التقديم.
  • نزين الطبق بالقليل من الكريمة الجاهزة ورشة من الكاكاو ويقدم للأكل وهو بارد.
إقرا أيضا:  طريقة عمل مكمور الكوسا
حلى القهوة
حلى القهوة

ما هي فوائد التمر

يحقق التمر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن هذه الفوائد:

  • تزويد الجسم بكميات كبيرة من الطاقة، فهو غني السكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز، الفركتوز والسكروز، ويوفر الطاقة الفورية وينشط الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن يحتاجه الجسم لتحويل السكر إلى طاقة.
  • معالجة فقر الدم، حيث يساعد الهيموجلوبين في علاج فقر الدم، بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين C الموجود في التمر يلعب دورا هاما في امتصاص الجسم للحديد.
  • مساعدة الأشخاص الذين يعانون من الإمساك، فهو يتميز باحتواءه على نسب عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يعزز حركة الأمعاء الصحية وتمرير سلس لطعام من خلال الأمعاء.
  • يساعد على إزالة السموم والتخلص منها في الجسم والكبد.
  • يساعد القلب والأوعية الدموية،  فهو يساعد على تنظيم معدل ضربات القلب والحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة. البوتاسيوم الموجد فيه يقلل من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية وغيرها من الأمراض المرتبطة بالقلب. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى المغنيسيوم في تحسين عمل القلب، ويقلل من خطر السكتة الدماغية.
  • التمر على العديد من الفيتامينات التي تساعد على تقوية صحة ووظائف الجهاز العصبي.
  • يحتوي على المضادات للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تخفيف الألم والالتهاب المفاصل.
  • مصدر غني للبروتين والألياف الغذائية فهو غني بالفيتامينات B1، B2، B3 و B5 جنبا إلى جنب مع فيتامين A1 و C. لذلك فإنه يساعد على زيادة القدرة الجنسية.
  • يساهم التمر الموجود في حلى القهوة في امتصاص الكالسيوم، لأسنان أقوى واجمل.
إقرا أيضا:  عمل الكفتة على الطريقة السورية

المصادر والمراجع

  1. The Ultimate List Of Coffee Desserts: 15 Recipes That Will Blow Your Mind!
  2. How to Make Dessert Coffee

السابق
طريقه عمل عجينة القطايف
التالي
ضيق التنفس عند المرأة الحامل