فن الطهي

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بأسهل الخطوات

كيف نعمل بودينج الشوكولاتة

يعتبر بودينج الشوكولاتة من الاطباق اللذيذة و الشهية و المليئة بالشوكولاتة بالإضافة إلى أنها سهلة و بسيطة في المقادير و طريقة التحضير و غير مكلفة.

اسهل طريقة لعمل بودينج الشوكولاتة

المقادير المطلوبة

  •  نصف الكأس من الشوكولاتة المبشورة
  • كريمة خفق
  • كأس و نصف من الحليب
  • 250 جرام من الشوكولاتة
  • صفار بيضتين
  • 1/3 الكأس من السكر
  • ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من بودرة النشا

الطريقة 

  1. نضع الحليب و السكر على النار و نحرك.
  2. نضيف صفار البيضتين و الشوكولاتة و نحرك حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب.
  3. ناتي بربع الكأس من الحليب و نذيب النشا فيه و من ثم نسكبه فوق الخليط السابق.
  4. بعد أن نرى ان البودينج أصبح ذات قوام كثيف نحضر كاسات التقديم و نضعه داخلها.
  5. يتم و ضع كريمة الخفق في الكاسات و تزيينها بالشوكولاته و من ثم وضعها في الثلاجة و تقديمها باردة.

طريقة اخرى لعمل بودينج الشوكولاتة

المقادير اللازمة

  • ثلث كأس من السكر
  • ربع كأس من الكاكاو البودرة
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من النشا
  • ثُمن ملعقة حجم صغير من الملح
  • كأسين من الحليب
  • ملعقة حجم صغير من الفانيلا

الطريقة

  • نأتي بإناء زجاج ذو حجم صغير و نخلط فيه كلاً من النشا و بودرة الكاكاو و الملح.
  • نقوم بإضافة الحليب و التحريك بشكل جيد.
  • ندخل الإناء في الميكروويف حوالي دقيقة و نخرجه و نحركه و من ثم ندخله إلى الميكروويف مرة أخرى مدة دقيقتين و نكون قد أضفنا إليه الفانيلا.
  • بعد ان يصبح بودينج الشوكولاتة ذات قوام سميك نسكيه في أطباق للتقديم و نقدمه.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكشري

طريقة عمل بودينج الفانيليا

المكونات اللازمة

الطريقة

  • نقوم بمزج كأس من السكر و النشا و البيض و صفار البيضة مع كأس من الحليب و من ثم نضع المزيج جانباً.
  • الحليب و السكر المتبقي نقوم بوضعهم في إناء على النار حتى يغلي الحليب و يكون السكر قد ذاب.
  • يتم إضافة الحليب الساخن بشكل تدريجي إلى مزيج البيض.
  • نضع المزيج على نار خفيفة و تحريكه حتى يصبح ذو قوام كثيف.
  • نطفئ النار و نرفع البودينج و نضيف الزبدة و الفانيلا و نمزج بصورة جيدة.
  • نأتي بأطباق التقديم و نسكب فيها البودينج و نتركها تبرد و من ثم نضعها في الثلاجة و نقوم برش القرفة و المكسرات فوقها ويصبح بودينج الفانيلا جاهزا.

المصادر و المراجع

Quick creamy chocolate pudding

السابق
البودينج الصحي و طريقة عمله للأطفال
التالي
7 طرق لعمل عصائر طبيعية سهلة و صحية