فن الطهي

طريقة عمل بسكوت اليانسون في المنزل

طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل

طريقة عمل بسكوت اليانسون في المنزل

بسكوت اليانسون هو من أحد أنواع البسكويت التي قد يفضل ان يأكله الكثير من الأشخاص حيث انه قد يتميز بطعمه الرائع ومذاقه الخاص به وهناك الكثير من الطرق التي قد يتبعها بعض الأشخاص في تحضير بسكوت اليانسون في المنزل.

طريقة عمل البسكويت الساده في المنزل

مكونات عمل البسكويت الساده

-
  • اتنين ونص كوب من الدقيق
  • تلت كوب من الزيت
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • أربع حبات من البيض
  • ملعقة صغيرة من الفانليا
  • معلقه كبيره من البيكنج بودر
  • ملعقة كبيره من اليانسون

طريقة عمل البسكويت الساده

  • نقوم بوضع البيض في وعاء ونقوم بخفقه جيدا بالمضرب الكهربي ونضيف اليهم الفانليا ونخفق ثم نضيف كوب من السكر البودرة ونخفق هذه المكونات جيدا حتى يتكون لدينا خليط له قوام كريمي
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الزيت علي باقي المكونات ونقوم بالخفق مرة اخرى ونضيف اليهم معلقة كبيره من الينسون ونضيف كمية الدقيق وعليه البيكنج بودر بالتدريج ونقوم بالتقليب حتى يتكون لدينا عجينه
  • نقوم بوضعها في صينية وندخلها الى الفرن ونتركها حتى تستوي قليلا ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات وندخلها الفرن مره اخري حتي يتحمص ويقدم البسكوت مع الشاي.
طريقة عمل البسكويت الساده في المنزل
طريقة عمل البسكويت الساده في المنزل

طريقة عمل بسكوت اليانسون في المنزل

مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل

  • عشر حبات من البيض
  • كوب من السمنة
  • كوبان من السكر
  • ملعقة صغيرة من الفانليا السائله
  • نص كوب من عين الجمل المطحونه
  • كيس من البيكنج بودر
  • خمس كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
  • كوب من الزيت
  • ثلاث معالق من الينسون الحصى الغير مطحون
  • رشة صغيرة من الملح

طريقة تحضير بسكويت الينسون في المنزل

  • نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية الدقيق التي توجد لدينا ونضيف إليه رشة الملح والبيكنج بودر ونقوم بتقليبه مع بعض حتى يختلطوا جيدا
  • بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونقوم بتحضير المضرب الكهربائي ونقوم بتحضير وعاء نضع فيه كمية البيض التي توجد لدينا ونقوم بالخفق الجيد حتى تتضاعف كمية البيض وتصبح لها قوام كريمي
  • بعد ذلك نقوم بوضع السكر على البيض ونقوم بالخفق مره اخري حتي يختلط البيض بالسكر ويتكون لدينا خليط كريمي نضع رشة الفانليا ونقوم بإضافة كوب السمن وكوب الزيت الي السكر والبيض ونقوم بالخفق مرة أخري حتي يصبح لدينا خليط له قوام ثقيل وكريمي
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الدقيق التي توجد لدينا ونضيف اليها الينسون ونقوم بالتقليب حتى يختلط كل حبات الدقيق وباقي المكونات ونقوم بإضافة كمية عين الجمل المجروش
  • نقوم بتحضير صينية وندهنها بقليل من الزبده او السمنه ونضع فيها خليط بسكويت الينسون ونقوم بوضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠ ونتركها في الفرن مده لا تقل عن ربع ساعه حتى يستوي البسكوت وينضج تماما
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد قليلا ثم نقوم بتقطيع البسكوت بالشكل الذي نفضله حسب الرغبه ونقوم بإدخال البسكويت مره اخرى الى الفرن حتى يتحمص وبعد ذلك نقوم بإخراجه ووضعه في اطباق التقديم مع الشاي او القهوه والنسكافيه.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل حلاوه الجبن

السابق
طريقة عمل السابليه بالبرتقال
التالي
طريقة عمل الريش البتلو في الفرن