طريقة عمل باتيه بالمربى

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 19 فبراير 2020
طريقة عمل باتيه بالمربى
طريقة عمل باتيه تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل باتيه لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والباتية يعتبر من أحد المخبوزات الطرية الهشة التي نعشق تناولها البعض فهى سهلة وبسيطة التحضير كما أنها يمكن تنفيذها في أقل من ربع ساعة لان مكوناتها سهلة وبسيطة وتوجد فى اى منزل ويختلف حشوتها من امرأة لأخرى حسب الرغبة في ذلك .

طريقة عمل باتيه بالمربى 

المكونات 

  • كيلو من الدقيق 
  • معلقه طعام صودا الخبز 
  • زبده على حسب نوع 
  • مائه جرام من الكريمة
  • صفار بيضة

طريقة الحشو

  • سكر ناعم
  • مكسرات مطحونة
  • مربى فراولة أو أي نوع تفضلية

طريقة عمل باتيه بالخطوات

  • نعمل على إحضار إناء عميق ونعمل على خلط المكونات مع بعضها البعض ماعدا الدقيق تقوم بتركة لحين الاستخدام ثم نقوم بوضع العجين بالتدريج حتى يتم الحصول على قوام متماسك ونتركها لمدة عشرة دقايق
  • نقوم برش القليل من الدقيق على رخامة ثم نعمل على فرد العجين باليد على شكل مربع ويمكن ان تقوم بفردها بواسطة النشابة
  • ثم نعمل على توزيع المربى داخل العجينة ونعمل على لفها جيدا
  • ثم نعمل على تشكيل العجينة على شكل مثلث
  • ثم نعمل على يلف كل مثلث من الجهة العريضة وحتى الوصول إلى الجهة الرفيعة
  • ثم نقوم بإحضار صينية بها القليل من الزيت ونقوم بوضع قطع الباتية التي قمنا بتجهيزها بداخلهم من أعلى ثم نقوم برشها بالقليل من المكسرات والبيض
  • ثم نعمل على تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونعمل على إدخال الباتية داخل الفرن وندعها حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا ثم نقوم باخراجها من الفرن ونقوم برشها بالقليل من السكر ثم نقوم بتقديمها
  • نقوم بتناول الباتية بجانب الشاي أو العصائر المختلفة

القيمه الغذائية النباتية بالمربى

اولا المربى

  • تشمل الفراوله العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات والعناصر الغذائية مثل فيتامين ب الذي يعتبر هاما للجهاز العصبى
  • كما تشمل الفراولة على عنصر الكالسيوم كما تقوم بزيادة بكثرة وتعمل على كثافة العظام وقوة الأسنان
  • كما تشمل العديد من البوتاسيوم فهو يعتبر عنصر هام لضغط الدم المرتفع
  • تشمل الفراولة مادة البكتين التي تعتبر عنصرا هاما كما تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي كما أنها تعمل على الوقاية من السرطان
  • تعمل على علاج رائع لمن يعاني من قلة الاكل لأنها تعمل على زيادة إفرازات المعدة مما يعطي شعورا للمعدة بالجوع
طريقة عمل باتيه بالمربى
طريقة عمل باتيه بالمربى

فوائد المكسرات

  • تحتوي المكسرات على الحمض الدهني الذي يعتبر مهما لصحة الإنسان
  • كما تشمل المكسرات عنصر البوتاسيوم لمن يعاني من فقر الدم

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرا أيضا:  فوائد الجبنة الرومى أثناء الريجيم
6 مشاهدة