طريقة عمل الملبن السادة

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 1 يناير 2020
طريقة عمل الملبن السادة

نبذة عامة

طريقة عمل الملبن السادة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الملبن السادة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعتبر الملبن السادة بالجيلي من أكثر الحلويات التي يحبها الكثير من الناس ويعشقها وكما يستخدمه الكثير من الناس في وضعه كحشو بداخل الحلويات المختلفة، ويطلب الكثير من الأشخاص تناول هذه الحلويات الشرقية أو الحلويات الغربية ومن السهل تجهيز هذه الحلويات في المنزل بأقل تكلفة وأحسن طريقة وهذه الطريقة تعد من أبسط الطرق التي سوف نستخدمها لتجهيز الملبن دون جلاتين فهناك بعض الأمهات التي تحب أن تقوم بتنفيذ هذه الحلويات دون أضافه أي إضافات صناعية حتى لا تضر أولادها وعائلتها ويعتبر الملبن من أهم الحلويات أو المكونات التي نستخدمها في صناعة الحلويات أو نقوم باستخدامها في حشو الحلويات مثل الكحك أو الكعك أو نقوم بتصنيعها بمفردها ويحبها الأطفال بشده يمكن إضافة الألوان عليها لكي تصبح ذو ألوان مختلفة ويحبها الأطفال.

إقرا أيضا:  كيفية إعداد سلطة المعكرونة

طريقة عمل الملبن السادة دون جيلاتين

المقادير

  • 250 ملي من عصير البرتقال.
  • 100 جرام من النشا.
  • 250 ملي من الماء.
  • كمية متوسطة من بشر البرتقال.
  • كوب واحد من السكر.

طريقة عمل الملبن السادة دون جيلاتين

طريقة عمل الملبن السادة
طريقة عمل الملبن السادة
  • نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع النشا والماء ونقوم بتذويب النشا في الماء مع الاستمرار في التقليب الجيد حتى تمام الذوبان ثم نقوم بوضع عصير البرتقال وبشر البرتقال على هذا الخليط.
  • ثم نقوم بإضافة السكر عليه ونستمر في التقليب المستمر حتى تمام الذوبان.
  • ثم نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع هذا الخليط على نار هادئة حتى نحصل على خليط متماسك مع استمرار التقليب الجيد ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بوضع في الثلاجة حتى يحصل على القوائم من متماسك.
  • ثم نقوم بإخراج هذا الخليط من الثلاجة ونقوم برشه بالسكر البودر.
  • ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها في أطباق مزينة ويمكن وضع الكثير من الحشو داخل الملبن حتى يصبح ذو طعم لذيذ.
  • ومن الممكن بعد أن نرفع هذا الخليط من على النار أن نضع جزء في الوعاء ثم نقوم بإحضار بعض المكسرات ونقوم بطحنها جيدا مثل الفستق والكاجو واللوز وعين الجمل والفول السوداني ونضع طبقه من هذه المكسرات على الملبن ثم نقوم بإفراغ طبقة أخرى فوق هذه المكسرات وبعد أن يبرد تماما نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى تصل إلى القوام المتماسك ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم برش السكر البودر عليها ثم نقوم بتقطيعها ووضعها في الأطباق المزينة وبالهناء والشفاء.
إقرا أيضا:  طريقة تخليل الليمون المعصفر

المصادر والمراجع

9 مشاهدة