فن الطهي

طريقة عمل اللانشون في المنزل ب3 وصفات مختلفة

كيف نعمل اللانشون

اللانشون من الوجبات الشهية و الخفيفة التي يمكن تحضيرها على سفرة الطعام، تتيمز بأنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، وعند تناوله يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعه.

طريقة عمل اللانشون بدون لحم

المقادير المطلوبة

  • بيض عدد 6
  • 4 مكعبات ماجي
  • خمس حبات من جبنة الكيري
  • كأس من الطحين
  • كاس من الزيت
  • ملعقة حجم كبير من البصل البودرة
  • ملعقة حجم كبير من الثوم البودرة اللانشون
  • ملعقة حجم كبير من البابريكا
  • لون طعام أحمر
  • نصف ملعقة من بهار حب الهيل

الطريقة 

  • نضع كلاً من البيض و مكعبات الماجي و الجبن و البهارات و الطحين و نمزجهم في الخلاط الكهربائي حتى يتكون لدينا مزيج خليط متماسك.
  • نسكب المزيج في كيس حراري و من ثم نغلقه بورق الفويل علة هيئة اسطوانات.
  • يتم إضافة لتر ماء في وعاء و نتركه يغلي على النار و من ثم نضيف عليه الخليط و نتركه حتى ينضج.

طريقة عمل اللانشون بالدجاج

المقادير المطلوبة

  • بيض عدد 2
  • 1/2 كيلو من شرائح البانيه المقطعة قطع صغيرة
  • ثلاث حبات من جبنة الكيري يفضل هذه لتحضير اللانشون بالدجاج
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من الطحين
  • ملعقة و نصف حجم صغير من البابريكا
  • ملعقة و نصف حجم صغير من الفلفل الأسود
  • مكعب ماجي
  • 1/3 كأس من الزيت
  • ملح
  • نصف ملعقة حجم صغير من بودرة الثوم
  • ملعقة حجم كبير من بودرة البصل
  • نصف ملعقة حجم صغير من الكاري
  • بهارات حب هيل

طريقة تحضير اللانشون بالخطوات

  • نخلط كلاً من الطحين و الفلفل و الجبن و الزيت و مكعبات الماجي و التوابل و البيض مزجاً جيداً في الخلاط الكهربائي.
  • نفرم البانيه في محضرة الطعام و نضعه فوق الخليط السابق.
  • نأتي بكيس حراري و نسكب فيه المزيج و نقوم بلفه بورق الفويل على شكل اسطواني.
  • نضع لتر من الماء في وعاء و نتركه يغلي و نضع في الماء الخليط و نتركه يغلي حتى يصل للنضوج تماماً.
إقرا أيضا:  طريقة تحضير الكب كيك

طريقة عمل اللانشون باللحمة

المقادير اللازمة

  • ربع كيلو من اللحم المفروم
  • بيض عدد 5
  • أربع حبات من الجبنة
  • كاس من الزيت
  • كأس من الطحين
  • 4 مكعبات ماجي
  • ملعقة حجم كبير من بودرة البصل
  • ملعقة حجم كبير من بودرة الثوم مهمة في اللانشون
  • ملعقة حجم كبير من البابريكا
  • نصف ملعقة حجم كبير من القرفة
  • نصف ملعقة حجم صغير من الزنجبيل
  • فلفل أسود
  • ملح

الطريقة

  • نأتي بمحضرة الطعام و نخلط فيها كلاً من الطحين و الزيت و نضيف الجبن و الماجي و نمزج بشكل جيد.
  • يتم إضافة البهارات و البيض و نضيف اللحم على مرات متعددة حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.
  • نأتي بكيس حراري و نغلفه بورق الفويل.
  • تضع لتر من الماء في إناء كبير عل النار و نتركه يغلي، و من ثم نصب فيه الخليط و نتركه على النار يغلي حتى يصل للنضوج ويصبح اللانشون جاهز.

المصادر و المراجع

Lunch meat

السابق
أفكار متنوعة لوجبات صحية في اللانش بوكس لطفلك
التالي
طريقة عمل الخبيزة الفلسطينية