فن الطهي

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالطريقة التقليدية والإبداعية

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالطريقة التقليدية والإبداعية

طريقة عمل الكنافة بالمانجو متعددة، وهي من حلوى رمضان المميزة عندما يأتي رمضان نشتهي جميعنا أكل الحلوى بعض الإفطار ومن أكثر الحلويات المميزة في رمضان الكنافة وأصبح ربات البيوت يبدعن كثيرا في صناعة أصناف كثيرة ومتنوعة من الكنافة وأصبح أشهرها وأقربها لكل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الكنافة بالمانجو، فما هي طَريقة عَمل الكَنافة بالمانجو.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

المقادير

  • نص كيلو كنافة إلى وليست يدوية.
  • كوب سمن بلدي.
  • ثمرتين مانجو.
  • كيس كريم شانتيه.
  • نص كيلو لبن.
  • مكسرات للتزويق.

طريقة التحضير

  • طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البداية قومي بوضع اللبن في الفريزر أولا حتى تحصلي على لبن مجروش مناسب لصنع الكريمة.
  • قومي بتفتيت الكنافة إلى فتافيت صغيره ثم قومي بتحضيرها في السمن البلدي حتى تحصلي على لون احمر فاتح.
  • ابدئي في تقطيع المانجو إلى شرائح رقيقة وحاولي أن تكون متساوية.
  • قومي برش سكر ناعم على الكنافة التي قمتي بتحضيرها.
  • والآن ابدئي في صناعه الكريم شانتيه احضري اللبن ورشيه ثم قومي بسكب محتويات كيس الكريمة واضربيهم بالمضرب الكهربائي حتى يحصل على قوام متجانس.
  • احضري كاسات الجيلي أو بولات شفافة.
  • قد أوشكت الآن على الحصول على أفضل كاسات وبولات الكنافة بالمانجو.
  • احضري الكاسه الأول ضعي بها ملعقتين كنافة وقومي بكبسها بالملعقة جيدا ثم ضعي ملعقه كريمه وافرديها ثم شريحة مانجو وافرديها ثم عودي وضعي ملعقتين كنافة مرة أخرى واكبسها ثم ضعي ملعقة كريمه وافرديها ثم شريحة مانجو كرري الخطوة الأخيرة ولكن اعكسي المانجو مكان الكريمة.
  • أي ضعي أولا الكنافة ثم شريحة المانجو ثم ضعي الكريمة كطبقه أخيره ورشي على وجهها المكسرات من سوداني أو جوز هند أو عين جمل بندق وأي نوع من المكسرات تريديه.
  • الآن كاسات الكنافة بالمانجو أصبحت جاهزة ضعيها في الثلاجة حتى تجمد قليلا ثم قدميها لأفراد أسرتك.
طريقة عمل الكَنافة بالمانجو
طريقة عمل الكَنافة بالمانجو

طريقه عمل الكنافة بالمانجو ولكنها تقدم صينية وليست كاسات

  • طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البداية قومي بعمل صينيه الكنافة المعتادة لكي واسقيها بالشربات ولكن احرصي أن تقللي نسبة الشربات بها حتى لا تكون مسكره بزيادة.
  • قومي بقلب الكنافة من صينية التسخين إلى صينيه مفتوحة اقسمي الكنافة إلى ثلاث شرائح رقيقة.
  • احضري صينيه مفرود ضعي أول شريحة من الكنافة ثم افردي فوقها طبقه من الكريمة ثم ضعي شريحة أخرى من الكنافة ثم ضعي شريحة من المانجو ثم شريحة أخرى من الكنافة ثم شريحة مفرودة من الكريمة وضعي فوقها المكسرات.
  • قومي بتقطيعها أمام أولادك وتقدم في أطباق صغيره مع شوكات للتذوق وبألف هنا.

المصادر والمراجع

Simple Steps for Kunafa with Mango | Pouted

Simple Steps for Kunafa with Mango

السابق
مخاطر السكر في الحمل
التالي
طرق التحكم بالشهية