فن الطهي

طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة

طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة

طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويوجد الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول الكباب حيث يوجد له العديد من الفوائد ويحتوي أيضا على الكثير من العناصر الغذائية ويوجد العديد من طرق عمل الكباب.

طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة

المكونات

  • كمية من الفريك ونقوم بغسله ونقعه في كمية من الماء 
  • ورقتين من ورق اللورا
  • كميه مناسبه من اللحمة المفرومة
  • بصلتين كبيرتين
  • كميه من البقدونس المفروم
  • شوربة دجاج وتكون سخنه
  • فلفل أخضر ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات 
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة
  • ملعقة من بهارات السبع بهارات
  • سمن حسب الحاجة

طريقة عمل الكباب العادي

  • اولا نقوم بوضع الشوفان واللحمة والبصل والفلفل الأسود والسبع بهارات والملح والبقدونس في كبة الخلاط حتى نقوم بفرمها جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة 
  • ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل عجينة اللحم إلى اصابع أو كرات من اللحم ونقوم بوضعها في الثلاجة حتى تبرد قليلا 
  • نقوم بعد ذلك بإخراج كرات اللحم من الثلاجة ووضعها في حله بها كمية مناسبة من السمن ونقوم بتحمير كرات اللحم جيدا من جميع الجوانب
  • ونقوم بعد ذلك بوضع البصل في طاسة بها كمية مناسبة من السمن ونقوم بتقليبها حتى يتغير لون البصل ويذبل 
  • ثم نقوم بعد ذلك بتصفيه الفريك الذي قمنا بنقعه ونقوم بإضافته على البصل ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يمتزج مع بعض
  • ونقوم بعد ذلك بإضافة شوربة الدجاج إلى الفريك ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود لهم ونقوم بإضافه أيضا الزعتر المفروم وورق اللوري
  • ونقوم بعد ذلك بترك كل هذه المكونات تنضج على نار هادئه مثل طبخ الأرز 
  • وبعد ان يستوي هذا الخليط نقوم بوضع كرات اللحم في الحلة ونقوم بوضع كرات اللحمه الذي قمنا بعملها على وش الفريك في الحلة ونقوم بوضع بالفلفل الأخضر المكعبات ونتركه بعض من الوقت حتى يستوي تماما وبعد ان يستوي نقوم بوضعه في طبق التقديم وبهذا يصبح الطبق جاهز 

طريقة عمل الكباب العادي بالفريك

المكونات

  • كمية من اللحمة المفرومة
  • زنجبيل
  • كوب من الفريك 
  • كوب من عصير الطماطم
  • بصل وثوم
  • قرفة 
  • زيت 
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة
طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة
طريقة عمل الكباب العادي بفريك الذرة

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط البصل والثوم والفريك في المفرمة حتى نفهم جيدا ويتجانس كل هذه المكونات مع بعضها
  • ونقوم بعد ذلك بإضافه اللحمه المفرومه والزنجبيل والفلفل الأسود والملح والقرفه ونقوم بالخلط مره أخرى حتى تتجانس كل هذه المكونات
  • ونقوم بعد ذلك بتشكيل هذه العجينة على شكل اصابع ونرش عليها القليل من الزيت ونقوم بوضعها في الفرن
  • ونأتي بعد ذلك بعصير الطماطم ونقوم بوضعه على النار حتى يتسبك ونقوم بوضعها على كفتة الفريك بعد ان تستوي

المصادر والمراجع

السابق
فوائد عصير القرع المر للصحة
التالي
حيل ذكية لزيادة مساحة غرف النوم