فن الطهي

طريقة عمل السجق بالصلصة

طريقة عمل السجق بالصلصة

طريقة عمل السجق بالصلصة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل السجق بالصلصة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويعتبر السجق من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص كما أنه يتمتع بسهولة إعداده، وأنه يحمل فائدة كبيرة جدا لجسم الإنسان كما توجد له الكثير من الطرق لتجهيزه بطريقه بسيطه وسهله، والكثير من النساء تبحث عن طرق جديده وممتعه حتى تقوم بطهي السجق بها لكي تقدمها لعائلتها واولادها فهو يتمتع بالطعم الرائع واللذيذ كما انه لا يعمل على إصابة المعدة بأي تعب لانه وجبة خفيفة.

طريقة عمل السجق بالصلصة

 المقادير اللازمة 

  • ½ كيلو من السجق.
  • 5 حبات من الطماطم متوسطة في الحجم.
  • 4 فصوص من الثوم المهروسين.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة من حبوب الطماطم.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل السجق بالصلصة بالخطوات

  • نحضر وعاء عميق ثم نقوم بتقطيع البصل تقطيع ناعم جدا ونضيف الثوم المهروس إلى البصل ثم نفرم الطماطم وإضافتها إلى البصل والثوم.
  • نضع وعاء عميق على نار متوسطة لكي يسخن قليلا ثم نقوم بتهدئة النار ونقوم باضافة كمية من الزيت داخل هذا الوعاء ونتركه قليلا حتى يسخن ثم نقوم بإضافة حبوب بالطماطم.
  • نقلب بشكل جيد ثم نحضر البصل المفروم والثوم ونقوم بإضافته إلى حبوب الطماطم ونتركها قليلا حتى تصير ذو قوام سميك.
  • نحضر إناء آخر ونضع به كمية من الماء ونقوم بوضعه على النار حتى يسخن تماما ويبدأ في الغليان.
  • نحضر السجق ونقوم بوضعه داخل المياه ونتركه حتى يتم سلقه بشكل جيد.
طريقة عمل السجق بالصلصة
طريقة عمل السجق بالصلصة
  • نقطع الفلفل الحلو على هيئة شرائح ونبدأ في أخذ السجق من الماء ونضعه في الوعاء الذي يوضع به الطماطم والبصل والثوم.
  • نضع الفلفل الحلو المقطع معها مع خلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض ثم نضيف رشه من الملح والفلفل الأسود ونتركها قليلا حتى تأخذ الطعم اللذيذ من كل هذه التوابل.
  • نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع هذه الوجبة داخل الطبق وتقدم ساخنة مع الخبز والطحينة وبالهناء والشفاء.
  • ومن الممكن أن نقوم بتجهيز السجق بأكثر من طريقة أخرى فمن الممكن وضعه مع اللحمه المفرومه أو طهيه بطريقة لبنانية أو طهيه مع الفلفل فتوجد له الكثير من الطرق حتى نتمتع بطعمه الرائع واللذيذ والجميل.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

السابق
علاج مرض الجذام المزمن
التالي
معلومات عن دواء ويلنس