فن الطهي

طريقة عمل الساليزونات الشهية

طريقة عمل الساليزونات الشهية

الساليزونات

طريقة عمل الساليزونات تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الساليزونات لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعددت طرق عمل الساليزونات، وتعتبر من أشهي وألذ أنواع الموالح التي تقدم في المناسبات والحفلات بجانب الأطباق الأخرى، وتتعدد طرق اعدادها وحشوها حسب النوع المفضل، والساليزون من الأكلات المحببة للجميع خاصة الأطفال، حيث يفضل الكثير تناولها بين الوجبات، وتعد من المعجنات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.

طريقة عَمل الساليزونات

المكونات

  • مكعبات عجينة باف باستري.
  • جبنة رومي مبشورة.
  • سوسيس.
  • جبنة كريمة.
  • زيتون.
  • فلفل أخضر.

مكونات دهن العجين

  • بيضة.
  • ملعقتان زبدة.

طريقة التحضير

  • نحضر ورق ألمونيوم ويشكل على هيئة أسطوانات وتدهن بالزبدة.
  • نقطع مكعبات باف باستري إلى عدة شرائح وتلف جيدا بورق الألمونيوم وتترك بالفرن حتى يتغير لونها وتترك لتبرد ثم نزيل الورق.
  • نقوم بحشو الأسطوانات جيدا بالجبن المبشورة وتقطع قطع كثيرة وتدهن بالبيض وتترك بالفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل الساليزونات الحادق 

المكونات

  • نص كيلو دقيق.
  • نص كيلو زبدة.
  • كوب ماء بارد.
  • ملعقة ملح.
  • نص ملعقة خل.

مكونات حشو الساليزون

  • علبة تونة.
  • جبنة شيدر.
  • زعتر.
  • ملعقة صلصة.

طريقة التحضير

  • نحضر المنخل ونضع الدقيق وينخل جيدا.
  • نحضر العجان ونضيف الدقيق ونص كيلو الزبدة وملعقة ملح وتخلط جميع المكونات جيدا حتى تتماسك.
  • نضيف بإضافة ملعقة خل وكمية من الماء البارد ونستمر في الخفق وتترك.
  • نقوم بوضع العجينة في كيس نايلون وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة.
  • نقوم بفرد العجينة على سطح ما ويرش بالدقيق وعلى العجين أيضا وتترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بفرد العجينة مرة ثانية وتلف جيدا وتترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • نحضر وعاء ونضيف علبة التونة وربع كوب الزعتر وملعقة صلصة وتخلط جيدا وتترك.
  • نقوم بفرد العجينة على سطح ما وتقطع جيدا وتحشي بالحشو وتلف جيدا.
  • نحضر قالب ونضيف الساليزونات وتترك بالفرن حتى يتغير لونها وتنضج وتترك لتبرد وتزين بالجبنة الكريمي وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الساليزونات

المكونات

  • كوب ماء.
  • ربع كوب زيت.
  • 5 أكواب دقيق.
  • ملعقتان نشا.
  • فانيليا.
  • ربع ملعقة ملح.
طريقة عمل الساليزونات الشهية
طريقة عمل الساليزونات الشهية

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ويوضع على النار ونضيف الماء والملح والزيت ويترك ليغلي ثم الدقيق والنشأ ويقلب جيدا ويترك ليبرد.
  • نحضر وعاء أخر ونضع البيض والفانيليا ويقلب جيدا ويضاف على الخليط وتقلب جيدا حتى تتماسك.
  • نقوم بوضع العجينة في كيس نايلون وتشكل على هيئة كرات وتترك بالفرن حتى تنضج جيدا وتترك لتبرد وتزين بالحشو وتقدم.

المصادر والمراجع

 

إقرا أيضا:  طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

السابق
معلومات عن متلازمه كوشينغ
التالي
ما هي استخدامات دواء نابروكسين