فن الطهي

طريقة عمل الدجاجة المشوية في الفرن

طريقة عمل الدجاجة المشوية في الفرن

مكونات عمل الدجاجة المشوية

طريقة عمل الدجاجة المشوية تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الدجاجة المشوية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

مكونات عمل الدجاج المشوية في الفرن

  • حبة واحدة من الدجاج المغسول جيدا
  • حبة واحدة من البصل ونقوم بتقطيعها
  • فص ثوم واحد مهروس أو مفروم
  • ثلاثة معالق من الزيت
  • خمس معالق من الخل
  • ملعقة واحدة من الصويا صوص
  • ثلاثة معالق من الحليب السائل
  • رشة من الملح
  • ملعقة واحدة من الكزبرة
  • 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر
  • نصف ملعقة من البابريكا
  • نصف ملعقة من الثوم البودر
  • نصف ملعقة من البصل البودر
  • نصف ملعقة من الزنجبيل البودر

طريقة عمل الدجاجة المشوية بالخطوات

  • نقوم أولا بتحضير وعاء ونقوم بوضع البصل والثوم المفروم وثلاثة معالق من الزيت وخمس معالق من الخل وملعقة من الصويا صوص وثلاثة معالق من الحليب ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماما 
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع نصف ملعقة من الملح ملعقة من الكزبرة ونصف ملعقة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من الفلفل الأحمر ونصف ملعقة من البابريكا نصف ملعقة من الثوم البودر ونصف ملعقة من البصل البودر والزنجبيل ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى نحصل على تتبيلة متجانسة للدجاج
  • نقوم بوضع هذه التتبيلة في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم نخرجها حتى يقوم البصل بإفراز الماء الذي يوجد بداخلة ونقوم بتتبيل الدجاج بها وذلك من خلال ان نقوم بحشو الدجاج من الداخل بها ونقوم بدهن الدجاج بهذه التتبيلة جيدا حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة 
  • بعد ذلك نقوم بوضع الدجاجة في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتشرب جيدا من التتبيلة 
  • نخرج الدجاج من الثلاجة ونقوم بتحضير سيخ الفرن الخاص بالشوي ونقوم بوضع الدجاج فيها ونقوم بتشغيل الشواية ونترك الدجاج في الفرن حتى يستوي مدة لا تقل عن نصف ساعة 
  • نخرج الدجاج من الفرن ونقوم بوضعه في طبق التقديم ونقوم بتزيينها بالبقدونس المفروم ونقدم الدجاج المشوي مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء ومن الممكن ان يقدم بجانبها بطاطس مقلية وأي نوع خبز مفضلة وبذلك تكون الدجاج المشوية في الفرن أصبحت جاهزة على التقديم 
طريقة عمل الدجاجة المشوية
طريقة عمل الدجاجة المشوية

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  كيفية تحضير بيتزا مارغريتا

مقالات ذات صلة

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
تقييد الوصول إلى برامج ويندوز 10
التالي
تقطيع اليوتيوب في الاندرويد