فن الطهي

طريقة عمل البغاشة الشهية

طريقة عمل البغاشة الشهية

البغاشة

طريقة عمل البغاشة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل البغاشة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وكثرة طرق عمل البغاشة، حيث تعد البغاشة من أشهى وألذ أنواع الحلويات المفضلة لدى البعض وخاصة الأطفال، حيث تتميز البغاشة بالعديد من النكهات ومن أشهرها الفانيليا والقرفة والليمون، وتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية المهمة لجسم الإنسان وتمد الجسم أيضا بالنشاط والحيوية

طريقة عمل البغاشة 

المكونات

-
  • نص كيلو دقيق.
  • ملح.
  • نص ملعقة فانيليا.
  • ماء.
  • 2 بيضة.
  • زيت.
  • شربات.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضيف الدقيق والملح والبيض والفانيليا ويخلط جيدا ثم نضيف الماء ونقطع العجينة قطع وتترك لمدة 15 دقيقة.
  • نقوم بفرد العجينة وترش بالدقيق وتقطع لقطع أخرى.
  • نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب الزيت ونضيف قطع العجين وتترك حتى يتغير لونها وتترك لتبرد ثم نضيف الشربات وتصبح جاهزة للتناول.

طريقة أخرى لعمل البغاشه

المكونات

  • ربع كيلو دقيق.
  • ربع ملعقة ملح.
  • زيت.
  • 2 بيضة.
  • كوب شربات.

طريقة التحضير

  • نحضر الدقيق وينخل جيدا ثم نضيف الملح والبيض والماء وتخلط جيدا حتى تكون عجينة متماسكة.
  • نقوم بتقسم العجينة إلى عدة أجزاء وتترك لمدة 10 دقائق.
  • نقوم بفرد العجينة وترش بالدقيق وتقطع لقطع أخرى دائرية.
  • نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب الزيت ونضيف قطع العجين وتترك حتى يتغير لونها وتترك ثم نضيف الشربات وتزين بالمكسرات وتصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل البغاشة بالطريقة المصرية الجميلة

المكونات

  • كوبان دقيق حلويات.
  • بيضة.
  • ماء.
  • ملح.
  • 3 مكعبات زبدة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضيف الدقيق والملح والبيض والفانيليا ويخلط جيدا ثم نضيف الماء ونقطع العجينة قطع وتترك لمدة 30 دقيقة.
  • نقوم بتقسيم العجينة إلى أكثر من قطعة وتترك.
  • نفرد بفرد كل قطعة وترش بالدقيق وتقطع لقطع أخرى دائرية.
  • نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب الزيت ونضيف قطع العجين وتترك حتى يتغير لونها وتترك ثم نضيف الشربات وتزين بالمكسرات وتصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل البغاشة بطريقة لذيذة للأطفال

المكونات

  • كوبان دقيق.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة سمنة.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ماء.

مكونات الشربات

  • كوبان سكر.
  • كوب ماء.
  • ملعقة فانيليا.
طريقة عمل البغاشة الشهية
طريقة عمل البغاشة الشهية

طريقة تحضير الشربات

  • نحضر إناء ويوضع على النار ونضيف السكر والماء ويترك ليغلي.
  • نقوم بإزالة الإناء ثم نضيف الفانيليا ويترك ليبرد.

طريقة تحضير العجينة

  • نحضر وعاء ونضيف البيض والفانيليا والسمنة وتخلط جيدا.
  • نحضر وعاء آخر ونضيف الدقيق و ينخل جيدا ونضيف البيكنج بودر ثم نضيف الماء وتخلط جيدا حتى تكون عجينة متماسكة.
  • نقوم بتقسيم العجينة إلى أربع قطع دائرية ونقوم بفرده وإضافة كل قطعة تلو الأخرى وتفرد جيدا وتقطع على هيئة دوائر.
  • نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب الزيت ونضيف قطع العجين وتترك حتى يتغير لونها وتترك ثم نضيف الشربات وتصبح جاهزة للتناول.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  استخدامات المستردة في المطبخ
السابق
فوائد شرب مغلي الحلبة
التالي
ما هو غذاء العقل واحتياجات الإنسان