فن الطهي

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

البطاطا بالبشاميل

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل البطاطا بالبشاميل لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتتميز هذه الوجبة أنها تشعر الإنسان بالشبع الدائم كما انها تعتبر من الأطباق المشهورة في أنحاء العالم كما أن هذه الوجبة تحتوى على العديد من العناصر الغذائيه العاليه ويتم اعدادها بطرق مختلفة غاية فلك بلد طريقته الخاصة في إعدادها وتنفيذها.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

المكونات

  • ملعقتان من معجون الطماطم
  • نصف معلقه من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة من الملح
  • نصف معلقه من الفلفل الأسود
  • ثماني معالق من الزيت
  • واحد من الفلفل الأخضر يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم
  • واحده من الفلفل الحلو الأحمر يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم
  • بصلة مفرومة
  • صدر دجاج يتم تقطيعه إلى شرائح

مكونات البشاميل

  • ثلاث اكواب من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع معلقه من الزبده
  • اربع معالق من الطحين

مكونات البطاطس

  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا
  • اربع معالق من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة من الزعتر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • خمس حبات من البطاطس

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بالخطوات

تحضير البطاطس

  • نعمل على إحضار صينية ونقوم بوضع البطاطس بداخلها ويرش عليها الزعتر والملح والفلفل الأسود على الوجه.
  • نعمل على إفراغ زيت الزيتون على الوجه ثم نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة متوسطة ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونقوم بتركها لمدة ربع ساعة حتى يتم الطهي.

تحضير الدجاج

  • نعمل على إحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ونتركه حتى يتم تسخينه جيدا.
  • نعمل على وضع البصل حتى يأخذ لونا ذهبيا جميلا ونقوم بتقليبه بواسطة ملعقة خشبية.
  • نعمل على وضع الدجاج والثوم مع الاستمرار في التقليب جيدا حتى تذبل جميع المكونات ويتم تغير لونها.
  • نعمل على وضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والملح ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها لمدة ٣ دقائق ونقوم بوضع المزيج على النار حتى يتم الطهى.
  • ونتظر حتى يتم نضج الدجاج وطهيه.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

تحضير البشاميل

  • نقوم باحضار اناء عميق ونضع فيه الزبدة ونعمل على وضعها جانبا حتى يتم ذوبان الزبدة.
  • نعمل على وضع الطحين إلى الزبدة حتى يتم التجانس التام.
  • نعمل على وضع الحليب بالتدريج لكى يتم الحصول على خليط متماسك.
  • نقوم بإحضار صينية ونقوم بوضع البطاطس في القاع ونقوم بوضع مزيج الدجاج والعمل على وضع كمية البطاطس المتبقية.
  • نعمل على وضع البشاميل على الوجه ونقوم بافراغ الحين عليها.
  • نعمل على تسخين الفرن على درجه حراره متوسطه ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تاخد لونا ذهبيا جميلا ويتم ذوبان الجبن.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرا أيضا:  طريقة عمل العناب البارد

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
طريقة عمل ورق عنب بالكوارع
التالي
طريقة عمل طاجن اللحمه بالخضار المشكل