فن الطهي

طريقة عمل الإنجلش كيك بالكاكاو

كيف نعمل الإنجلش كيك

يعد الإنجلش كيك من الأطباق البيتية اللذيذة و ذات مكونات بسيطة، سمي بهذا الإسم لكثرة شيوعه في انجلترا و يتم تقديمه مع الشاي.

طريقة عمل الإنجلش كيك بالكاكاو

المقادير المطلوبة

  • كأس و نصف من السكر
  • كأس من الكريمة
  • ثلاث أرباع الكأس من الزيت
  • ثلاث أرباع الكأس من الكاكاو
  • ملعقة حجم كبير من البيكنج باودر
  • ثلثي الكأس من كريمة الخفق
  • القليل من الملح
  • كأس و نصف من الطحين
  • كأس و ربع من الحليب
  • بيض عدد ثلاث
  • ملعقة حجم صغير من الزبدة
  • رقائق من الشوكولاتة نصف المحلاة
  • 250 جرام من رقائق الشوكولاتة الخام
إقرا أيضا:  طريقة عمل المطازيز الجاهزة باللحم

طريقة الإنجلش كيك بالكاكاو

  1. أولاً نسخن الفرن
  2. نأتي بكافة المواد الجافة و هي الملح و الطحين و الكاكاو و البيكنج باودر و نمزجهم جيداً.
  3. نأتي بالبيض و السكر و الفانيلا و نمزجهم و نخفقهم جيداً و من ثم نضع الزيت و نخلط.
  4. الخليط الجاف نضيفه بشكل تدريجي للوصول إلى خليط مخملي.
  5. بعد ذلك نقوم بخفق الكريمة مع الحليب و من ثم نضيفها إلى خليط الكيك بهدوء.
  6. في صينية الفرون نقوم بدهن الزبدة و الكاكاو و نصب خليط الكيك.
  7. نضيف رقائق الشوكولاتة نصف المحلاة على الكيك.
  8. نضع الصينية في الفرن حوالي عشرة دقائق على حرارة 230 درجة مئوية.
  9. و بعد مضي العشر دقائق نخفض الحرارة إلى 180 و نتركها حوالي 50 دقيقة.
  10. نخرج الكيك و نتركه يبرد .
  11. نكون قد ذوبنا الشوكولاتة مع الكريمة و الزبدة سواء في حمام مائي او على الميكروويف و نوزعه على الكيك.
إقرا أيضا:  أدوات تزيين الكيك

"طريقة

طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه المجففة

المفادير اللازمة

  • كأسين من الطحين
  • كأس و نصف من السكر المطحون
  • 150 جرام من الزبدة
  • بيض عدد 5
  • ملعقة من الفانيلا السائلة
  • ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر
  • كأس من الفواكة المجففة
  • بشر برتقالة عدد 1

الطريقة الإنجلش كيك بالفواكه

  1. نمزج كل من السكر المطحون و الزبدة من خلال الخلاط الكهربائي او الخفاق.
  2. نضع البيض و الفانيلا و نعيد الخلط.
  3. جانباً نمزج كل الملح و البيكنج باودر و البيكنج صودا و بشر البرتقال و الفواكة المجففة و الطحين.
  4. نضيف المزيج الجاف مع المزيج السائل بشكل تدريجي و بهدوء.
  5. نضع الخليط في صينية نكون قد دهناها بالزيت.
  6. ندخل الكيك على الفرن بدرجة حرارة 180 و نتركه يبرد و من ثم نقدمه. "طريقة
إقرا أيضا:  طريقة عمل الماكرون

المصادر و المراجع

English Cake

مقالات ذات صلة

صابرين صبحي

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طرق علاج التهاب البروستاتا
التالي
كيفية عمل خبز التاكو