طريقة عمل الإنجلش كيك بالكاكاو

كتابة: صابرين صبحي - آخر تحديث: 31 أكتوبر 2019
طريقة عمل الإنجلش كيك بالكاكاو

يعد الإنجلش كيك من الأطباق البيتية اللذيذة و ذات مكونات بسيطة، سمي بهذا الإسم لكثرة شيوعه في انجلترا و يتم تقديمه مع الشاي.

طريقة عمل الإنجلش كيك بالكاكاو

المقادير المطلوبة

  • كأس و نصف من السكر
  • كأس من الكريمة
  • ثلاث أرباع الكأس من الزيت
  • ثلاث أرباع الكأس من الكاكاو
  • ملعقة حجم كبير من البيكنج باودر
  • ثلثي الكأس من كريمة الخفق
  • القليل من الملح
  • كأس و نصف من الطحين
  • كأس و ربع من الحليب
  • بيض عدد ثلاث
  • ملعقة حجم صغير من الزبدة
  • رقائق من الشوكولاتة نصف المحلاة
  • 250 جرام من رقائق الشوكولاتة الخام
إقرا أيضا:  طريقة تحضير عصيدة الذرة السودانية

طريقة الإنجلش كيك بالكاكاو

  1. أولاً نسخن الفرن
  2. نأتي بكافة المواد الجافة و هي الملح و الطحين و الكاكاو و البيكنج باودر و نمزجهم جيداً.
  3. نأتي بالبيض و السكر و الفانيلا و نمزجهم و نخفقهم جيداً و من ثم نضع الزيت و نخلط.
  4. الخليط الجاف نضيفه بشكل تدريجي للوصول إلى خليط مخملي.
  5. بعد ذلك نقوم بخفق الكريمة مع الحليب و من ثم نضيفها إلى خليط الكيك بهدوء.
  6. في صينية الفرون نقوم بدهن الزبدة و الكاكاو و نصب خليط الكيك.
  7. نضيف رقائق الشوكولاتة نصف المحلاة على الكيك.
  8. نضع الصينية في الفرن حوالي عشرة دقائق على حرارة 230 درجة مئوية.
  9. و بعد مضي العشر دقائق نخفض الحرارة إلى 180 و نتركها حوالي 50 دقيقة.
  10. نخرج الكيك و نتركه يبرد .
  11. نكون قد ذوبنا الشوكولاتة مع الكريمة و الزبدة سواء في حمام مائي او على الميكروويف و نوزعه على الكيك.
إقرا أيضا:  لسان العصفور بالكبد والقوانص

"طريقة

طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه المجففة

المفادير اللازمة

  • كأسين من الطحين
  • كأس و نصف من السكر المطحون
  • 150 جرام من الزبدة
  • بيض عدد 5
  • ملعقة من الفانيلا السائلة
  • ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر
  • كأس من الفواكة المجففة
  • بشر برتقالة عدد 1
إقرا أيضا:  طريقة إعداد السمك البلطي المشوي

الطريقة الإنجلش كيك بالفواكه

  1. نمزج كل من السكر المطحون و الزبدة من خلال الخلاط الكهربائي او الخفاق.
  2. نضع البيض و الفانيلا و نعيد الخلط.
  3. جانباً نمزج كل الملح و البيكنج باودر و البيكنج صودا و بشر البرتقال و الفواكة المجففة و الطحين.
  4. نضيف المزيج الجاف مع المزيج السائل بشكل تدريجي و بهدوء.
  5. نضع الخليط في صينية نكون قد دهناها بالزيت.
  6. ندخل الكيك على الفرن بدرجة حرارة 180 و نتركه يبرد و من ثم نقدمه. "طريقة

المصادر و المراجع

English Cake

19 مشاهدة