طريقة عجينة الكريب
طريقة عجينة الكريب تحتاج الى مكونات سهلة ومتواجدة في كل منزل، و طريقة عجينة الكريب لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعد الكريب أحد الأطباق الشهيرة التي يعشقها الكثير سواء اطفال ام كبار، كما أنه ييتميز بالمذاق الرائع، وايضا يعتبر من الأكلات البسيطة والسهلة، ويوجد به العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، وفي هذا الموضوع سوف نتكلم عن طريقة عمل الكريب الحادق، والحلو، مع ذكر المكونات، وطريقة التحضير.
طريقة عمل الكريب الحلو
المكونات
- عدد ½ كوب من الحليب.
- عدد ½ كوب من الدقيق.
- عدد ½ كوب من شوكولاتة النوتيلا.
- عدد ½ ملعقة من الملح.
- عدد 1 ملعقة من السكر.
- عدد 1 ملعقة من السمن، أو الزبدة.
- عدد 2 حبة من البيض.
- شرائح موز.
طريقة التحضير
- عليك تجهيز وعاء كبير، ثم نضع بداخله السكر، والبيض، والحليب، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها، حتى يتم تجانسهم.
- نقوم باضافة الدقيق تدريجيا على الخليط السابق تحضيره، ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات، ثم اتركيه جانباً حوالي ½ ساعة،
- قومي بتجهيز مقلاة، وضعي بداخلها القليل من الزيت، ثم اتركيها على النار، وقومي بأخذ ما يعادل ¼ كوب من خليط الكريب، ثم نقوم بوضعه في المقلاة.
- اتركي الخليط على النار، حتي يصبح لون الخليط ذهبي، ثم نقوم بتقليبه الى الجهه الاخري، ثم كرري هذه العملية في الخليط المتبقي.
- قومي بتحضير الكريب، وفرده على سطح مستوي، ثم نقوم بفرد النوتيلا عليه، ووضع القليل من شرائح الموز، ثم اغلقي الكريب وضعي القليل من شيكولاتة النوتيلا من الخارج.
طريقة عجينة الكريب الحادق
المكونات
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 2 كوب من اللبن.
- عدد 3 حبة من البيض.
- عدد ¼ ملعقه من الفلفل الأسود.
- عدد ½ ملعقه من الملح.
- عدد 3 معالق من السمنة.
- عدد ½ كوب من الجبن الرومي المبشورة.
- عدد ½ كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
- عدد ½ كوب من الكاتشب.
- عدد ¼ كيلو من اللحم المفروم المعصج.
طريقة التحضير
- نقوم بتجهيز وعاء كبير، ونضع بداخله البيض، واللبن، والفلفل الاسود، والملح، ونخلطهم جيدا، ثم نضيف الدقيق تدريجيا، ونستمر في تحريك المكونات حتى تصبح المكونات متجانسة.
- قومي بتجهيز مقلاة، وضعي بداخلها ملعقة من السمنه، ثم اتركيها على النار، وقومي بأخذ ما يعادل ¼ كوب من خليط الكريب، ثم نقوم بوضعه في المقلاة، ونتركه لمدة 30 ثانية أو حتى ياخذ اللون الذهبي، ونقوم بتقليبه الى الجهة الاخرى، ثم يتم تكرار هذه العملية حتى يتم الانتهاء من باقي الكميه.
- قومي بتحضير الكريب وفرده، ثم نضع معلقه من لحم العصاج، والجبن الرومى، والموزاريلا، ثم يتم غلق الكريب ويوضع على الجريل من الجانبين.