فن الطهي

طريقة سهلة لعمل كيكة النسكافيه الساخنة أو الباردة

طريقة عمل كيكة النسكافيه

هناك طرق عديدة و متنوعة يمكن اتباعها لعمل كيكة النسكافيه اللذيذة، و يمكن عملها على شكل كب كيك أو على شكل قالب كامل، و تقدم باردة أو ساخنة

طريقة عمل كيكة النسكافيه الساخنة

المكونات و المقادير 

  • 4 بيضات
  • كأس من السكر
  • كأس من الحليب السائل
  • 1 م ص من الفانيليا السائلة
  • 1 م ك من النسكافيه
  • 1 م ك من الزبدة (الموجودة بحرارة الغرفة)
  • ملعقتان من مسحوق الكاكاو
  • باكيت بيكينج باودر

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع كل من السكر و البيض و الفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم نخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط على شكل رغوة ذات لون أبيض
  2. نقوم بوضع كل من الزبدة و الكاكاو و النسكافيه على الخليط السابق، ثم نخلطهم معاً جيداً
  3. نقوم بوضع كل من الحليب و الدقيق و البيكينج باودر فوق الخليط، و نخلطهم معاً جبداً
  4. ثم نصب الخليط داخل قالب و نضعه في الفرن
  5. نقوم بإخراجه بعد ذلك، و يكون جاهز للتقديم

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

المكونات و المقادير

  • بسكويت شاي
  • 200 غرام من الكريمة الشانتيه
  • علبة قشطة
  • 4 م ك سكر
  • 4 م ص نسكافيه
  • كوب حليب بارد

طريقة التحضير

  1. نضع كل من الكريمة الشانتيه و القشطة و السكر و كوب الحليب في الخلاط الكهربائي و نخلطهم معاً جيداً
  2. نقوم بتذويب النسكافيه في كأس من الماء و نضعه فوق الخليط و نخلطه جيداً
  3. نقوم بتحضير وعاء مليء بالماء و نقوم بإذابة القليل من النسكافيه أو القهوة داخله ثم نبدأ بتغميس البسكويت و نضعه في الصينية
  4. نضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت ثم طبقة بسكويت ثم كريمة إلى أن ينتهي الخليط
  5. نضعها داخل الثلاجة لمدة 4 ساعات، و تصبح جاهزة للتقديم
إقرا أيضا:  طريقة صنع الكروسان

طريقة عمل كب كيك النسكافيه

المكونات و المقادير

  • ربع كيلو دقيق
  • 150 غرام من السكر الأبيض
  • 80 غرام من الزبدة
  • كيس خميرة خاصة بالحلويات
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه
  • رشة ملح صغيرة

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع الزبدة في وعاء على النار و تذويبها، أو يمكن أن نقوم بتذويبها في الميكروويف، ثم نتركها جانباً لتبرد
  2. نقوم بإحضار وعاء آخر و نضع فيه كل من الحليب و البيضتان و الفانيليا و النسكافيه و نخلطهم معاً جيداً
  3. نقوم بإحضار وعاء و نضع فيه كل من الطحين و السكر و الخميرة و رشة الملح و نخلطهم جيداً، ثم نضع الخليط الناتج فوق الخليط الأول (خليط الحليب و البيض)، و نقوم بخلط المكونات معاً إلى أن تصبح متجانسة
  4. نقوم بوضع المزيج في قوالب الكب كيك ثم نضعها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً
  5. بعد ربع ساعة نقوم بإخراجها من الفرن و تصبح جاهزة للتقديم
طريقة عمل كب كيك النسكافيه
طريقة عمل كب كيك النسكافيه

المصادر والمراجع

السابق
كيفية عمل مربى الفراوله في البيت
التالي
وصفات لعمل حلى تارت البسكوت باللوتس