فن الطهي

طريقة سهلة لصنع قالب الكيك

قالب الكيك

الكيك

يعد قالب الكيك من الحلويات المنتشرة في  مختلف أنحاء العالم بمذاقها اللذيذ ،وتكلفتها البسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها ،للكيك فوائد عديدة يمكننا الحصول عليها فهو يتناول كوجبة خفيفة صباحاً للحصول على سعرات حرارية مناسبة يحتاجها الجسم ،وتزيد من النشاط ،يمكننا حفظها لعدة أيام ،وتناولها مع مشروبات باردة او ساخنة ،والآن دعونا نتعرف على طريقة صنع كيكة بخطوات سهلة وبسيطة.

إقرا أيضا:  طريقة عمل المخاصى بالفرن

طريق عمل قالب الكيك

المكونات والمقادير  :

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • 4 بيضات.
  • 1 كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر.
  • 1ملعقة صغيرة فانيلا بودرة.

طريقة الإعداد قالب الكيك :

  • يتم تسخين الفرن قبل إدخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة 170.
  • قومي بتخيل الدقيق في وعاء ،مع إضافة رشة ملح ،ملعقتان البيكنج باودر ،وملعقة الفانيلا ،واتركيه جانباً.
  • ضعي البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي المزيج حتى يذوب السكر ويصبح لونه فاتحاً ،ثم ضعي برش البرتقال والزيت وعصر البرتقال واخفقي جيداً
  • أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخفقي جيداً،فالخفق جيداً يجعلك تحصلين على كيكة هشة .
  • ادهني القالب بالقليل من الزيت النباتي ،ورشي القليل من الطحين ،وضعي الخليط في القالب
  • ضعي قالب الكيك على درجة حرارة هادئة لمدة ثلث ساعة ،واحرصي على عدم فتح الفرن نهائياً حتى نتضج الكيكة وتنتشر رائحتها .
  • تأكدي من نضج الكيكة بوضع عود خشبي وسط القالب فّإذا خرجت نظيفة كانت الكيكة ناضجة .
  • قطعي الكيكة وبإمكانك تزينها بأنواع عديدة ،شوكلاتة ذائبة ،كريمة مخفوقة ،قطع فواكه والعديد من أفكار التزيين .
إقرا أيضا:  طريقة عمل الحمام المشوي المحشي

نصيحة إليك سيدتي : عليك مراعاة إطفاء الفرن وترك القلب داخلة لمدة 10 دقائق حتي لا يتعرض للهواء فيهيط قالب الكيك ،واحفظي الكيكة بعيداً عن الرطوبة ،وقومي بتنخيل الدقيق قبل استخدامه حتى تتأكدين من خلو الكيكة من أي شوائب .

السابق
طرق طبيعية للتخلص من خطوط الجبين
التالي
طريقة صنع مربى الفراولة