فن الطهي

طريقة تزيين الكيك بالصور والفواكه

طريقة تزيين الكيك بالصور والفواكه

طريقة الرسم بالصور على الكيك

طريقة تزيين الكيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تزيين الكيك غير مقتصرة على أدوات معينة بل يمكن استخدام أدوات عديدة في التزيين

  • نقوم باختيار صورة مسبقا نريد وضعها على التورتة ثم نقوم بعد ذلك بوضع زبدة شفافة عليها.
  • ثم نقوم بعد ذلك باستخدام كريمة الزبدة حتى نقوم برسم الصورة بالكريمة ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
  • عندما نريد تزيين التورتة نقوم بإخراج الصورة من الثلاجة ثم نقوم بإزالة ورقة الزبدة ببطء ثم نقوم بوضعها برفق على التورتة ونقوم بعد ذلك بوضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك السورة مع التورتة.
إقرا أيضا:  طريقة عمل فتة مكدوس شامية

طريقة تزيين الكيك بالفاكهة

المكونات

-
  • تورتة جاهزة.
  • باكيت كريمة مخفوقة.
  • نصف كوب من اللبن المثلج.
  • ٢ معلقة من الجيلاتين البودر.
  • ١ كوب ماء.
  • فواكه متنوعة مانجا، أناناس، كيوي، كرز.

طريقة تزيين الكيك بالخطوات

  • نقوم بإحضار التورتة التي سبق وقمنا بإعدادها والتي قمنا بوضعها في الثلاجة مسبقا لمدة ليلة كاملة ثم نقوم بعد ذلك بوضع الكريمة والحليب على سطح التورتة.
  • ثم نقوم بفرمها جيدا وبشكل موحد ومتساوي ثم نقوم بوضع التورتة في الثلاجة.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع الفاكهة بأشكالها المختلفة والمتنوعة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع الجيلاتين البودر في وعاء به كوب من الماء المغلي ونستمر في التقليب وغلي الجيلاتين ثم بعد ذلك نتركه حتى يبرد وبعدها نقوم بوضع الفواكه التي قمنا بتقطيعها في الجيلاتين.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الفواكه في وسط الفراولة ثم نقوم بعد ذلك بوضع البعض من شرائح المانجو على شكل حلقة على قطع الفراولة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع شرائح الأناناس من حول المانجو من جميع الاتجاهات ثم نقوم بعد ذلك بملئ الفراغ المتبقي بشرائح الكيوي والكرز الأحمر.
إقرا أيضا:  طريقة عمل طاجن المعكرونة
طريقة تزيين الكيك
طريقة تزيين الكيك
  • بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة على حافة التورتة ثم نقوم بتزيين حافة الكيك بالقليل من الزخرفة ثم نقوم بوضع حبات الكرز فوق الكريمة في محيط التورتة ثم نضع الچيلاتين على الفواكه ثم نقوم بعد ذلك بوضع التورتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وبذلك تكون التورتة قد اكتمل تزيينها وتكون جاهزة على التقديم في أثناء المناسبة وكذلك الفواكه مترابطة مع بعضها البعض بشكل متناسق وجذاب ورائع يعطب كل من يتناولها أو ينظر إليها.
إقرا أيضا:  طريقة عمل البرازق الشامية

المصادر والمراجع

Cake Decorating Techniques

Top 10 Creative Cake Decorating Techniques

السابق
طرق معرفة نوع الجنين في البيت بالكلور
التالي
عن الاعراض الاولية للحمل