طريقة تحضير الجلاش بخلطة البيتزا

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 31 ديسمبر 2019
طريقة تحضير الجلاش بخلطة البيتزا

طريقة عمل الجلاش بخلطة البيتزا

طريقة عمل الجلاش بخلطة البيتزا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الجلاش بخلطة البيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المكونات

  • لفه من الجلاش.
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة
  • 1 حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • 1 حبة من الطماطم مقطعة مكعبات.
  • 1 حبة من البصل مقطعة شرائح.
  • نصف كوب زيتون أخضر شرائح.
  • نصف كوب زيتون أسود شرائح.
  • 1 كوب جبنه شيدر مبشورة.
  • 1 كوب لبن.
  • بيضه.
  • ملح.
  • فلفل.
  • سمنة.
إقرا أيضا :  طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم

طريقة عمل الجلاش بخلطة البيتزا بالخطوات

  • أولا نقوم بتسخين فرن البوتاجاز على درجة حرارة 180 درجة.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإحضار الصينية التي سوف نقوم بعمل الجلاش بها ونقوم بدهنها بمادة دهنية كالسمنة مثلا ثم بعد ذلك نقوم بوضع نصف كمية الجلاش بالصينية مع الحرص على دهن كل طبقة من طبقات الجلاش بالسمنة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء ونقوم بوضع اللحمة المفرومة به ثم نقوم بإضافة الفلفل الأخضر المقطع ثم الطماطم المقطعة إلى مكعبات ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزيتون الأسود ثم نقوم بإضافة الزيتون الأخضر.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البصل إلى هذا الخليط ثم نقوم بتقليب هذا الخليط جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع هذا الخليط على الجلاش في الصينية ثم نقوم بوضع الجبنة المبشورة على سطح الخليط الذي قمنا بوضعه على الجلاش ونقوم بتوزيعه بالتساوي حتى تصل الجبنة المبشورة إلى كل أجزاء الجلاش.
  • نقوم بعد ذلك بوضع باقي كمية الجلاش المتبقية فوق خليط اللحمة والجبنة ونقوم أيضا بدهن المادة الدهنيه بين كل طبقة وأخرى إلى أن نصل إلى أخر طبقة.
  • بعد ذلك نقوم بإدخال صينية الجلاش إلى الفرن وننتظر حتى تدخل صينيه الجلاش في السوا فنقوم بوضع البيضة في بولة.
  • ونقوم بخفقه جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب إليها والفلفل الأسود والقليل من الملح ثم نقوم بخفقه مرة أخرى.
إقرا أيضا :  طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز
طريقة عمل الجلاش بخلطة البيتزا بالخطوات
طريقة عمل الجلاش بخلطة البيتزا بالخطوات
  • ونقوم بإخراج الصينية من الفرن قليلا ونقوم بصب البيضة على الجلاش ثم نقوم بإدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة من 20 _25 دقيقة حتى يحمر الجلاش.
  • بعد ذلك نقوم بإخراج صينية الجلاش من الفرن ونقوم بتركه قليلا حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها ونقوم بتقديمها في الأطباق المخصصة لتقديم الجلاش وبذلك يكون الجلاش جاهز للتقديم.
إقرا أيضا :  طريقة عمل ورق العنب

المصادر والمراجع

18 مشاهدة