فن الطهي

طريقة إعداد الجمبري بالصلصة

طريقة عمل الجمبري بالصلصة

طريقة عمل الجمبري بالصلصة

طريقة عمل الجمبري بالصلصة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الجمبري بالصلصة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المقادير

  • ٣ أكواب من الدقيق.
  • ٣ أكواب من البقسماط.
  • ٢ بيضة.
  • جمبري الكمية حسب الرغبة.
  • ١/٢كوب من اللبن.
  • ملح وفلفل اسود.
  • ثوم وكمون وبقدونس ناشف.

تجهيز الجمبري بالصلصة

  • نقوم أولا بتقشير الجمبري ثم بعد ذلك نقوم بإزالة الخيط الأسود من ظهر الجمبري ولكن لا نقوم بتقشير الذيل، ثم بعد ذلك نقوم بغسل الجمبري غسل جيد تحت الماء بالليمون والخل الأبيض.
  • بعد ذلك نقوم بملء وعاء بالماء ثم بعد ذلك نقوم بتغطيس الجمبري في هذا الماء لبضع الوقت نقوم بإخراجه ونقوم بوضعه على مصفاة لتصفيته جيدا.
إقرا أيضا:  طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة تتبيل الجمبري

إقرأ أيضا:طرق لإعداد ستيك اللحم
  • بعد ذلك نقوم بتحضير تتبيلة الجمبري نقوم بخلط اللبن مع البيض جيدا ونقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم المهروس على الجمبري.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإحضار البقسماط ونقوم بوضع عليه كل هذه البهارات السابقة حسب رغبة الشخص
  • ونقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق ونقوم بتغطيس الجمبري في الدقيق حتى يتغلف جميع وحدات الجمبري بالدقيق جيدا.
  • ثم بعد ذلك نقوم برفع الجمبري من الدقيق ونقوم بعدها بوضع الجمبري في خليط البيض واللبن ثم بعد ذلك نقوم بتغطيته بالبقسماط الذي قمنا بتتبيله حتى تكون كل واحدة من الجمبري مغلفة بكل هذه المكونات السابقة جيدا.
  • ثم نقوم بغمس الجمبري بالزيت على نار متوسطة حتى يصل الجمبري إلى النضج والسوا.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الهوت دوج بالفرن

طريقة عمل الجمبري بالصلصة بالخطوات

مقادير الصلصة

  • بيضة، كوب زيت، فص ثوم، ملح، حبة ليمون.

طريقة التحضير

إقرأ أيضا:طريقة شاورما الدجاج الشهية
  • نقوم بوضع البيض والزيت تدريجيا في الخلاط.
  • بعد ذلك بإضافة الثوم والملح والليمون إلى الخليط.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الكاتشب والخردل ونخلطهم جيدا حتى يصبح شكلها كشكل الصلصة.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكافيار الاسود
طريقة عمل الجمبري بالصلصة بالخطوات
طريقة عمل الجمبري بالصلصة بالخطوات

طريقة تقديم الجمبري

  • نقوم بوضع الجمبري في أطباق التقديم ونقوم بإضافة شرائح من الليمون وشرائح من البصل حتى يعطي شكل جمالي للطبق فالعين تأكل أولا قبل البطن ثم نقوم بوضع الصلصة بجانبها حتى يستطيع الشخص تغميس الجمبري بالصلصة وبذلك يكون الجمبري جاهزا للتقديم.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقه عمل الملوخيه باللحمه المفرومه
ليلى أحمد

إسمي ليلى أحمد كاتبة في موقع ويكي عرب .. خريجة من كلية الاداب .. نسعى لإثراء المحتوى العربي على الانترنت ..

السابق
طريقة عمل الكافيار المقلي
التالي
طريقة عيش السرايا بالخبز المحمص