كيكة الفانيليا
طريقة عمل كيكة الفانيليا تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل كيكة الفانيليا لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والكيكة واحدة من أشهر الحلويات ومن الحلويات الأساسية في الكثير من البلاد والكل يحب الكيك الكبير والصغير الكيك يقدم للضيوف والأطفال في الفطور والعشاء ومع الشاي وكيك الفانيليا لها طعم لذيذ ويمكن تزينها بأي نوع من الصوص أو أي نوع من الفواكة وسوف نتحدث عن طريقة تحضير كيكة الفانيليا في المنزل بكل سهولة.
خطوات عمل كيكة الفانيليا
مكونات كيكة الفانيليا اللذيذة
- سوف نحتاج كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- وكوب ونصف أيضا من السكر الأبيض.
- كوب كبير من الحليب ويفضل أن يكون خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا ويفضل أن تكون الفانيليا السائلة.
- عدد اثنين بيضة كبيرة الحجم.
- أربع ملاعق صغيرة من البكينج بودر.
- رشة كبيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من السمنة أو نصف كوب من الزيت حسب الرغبة.
- ثلاث أكواب من الكريمة المخفوقة.
- مدة التحضير سوف تستغرق نحو نصف ساعة.
- هذه المكونات تقوم بعمل كيكة تكفي من ستة إلى ثمانية أفراد.
خطوات عمل كيكة الفانيليا بالتفصيل
- في بداية الأمر قبل تحضير الخليط نقوم بوضع الرف الشبكي في منتصف الفرن ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة مثل 180 درجة مئوية.
- وسوف نحتاج اثنين قوالب مقاس القالب الواحد 20 سم ونقوم برش القوالب بالزيت أو السمن ثم الدقيق.
- نقوم بإحضار وعاء الخلاط ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح والحليب والبيض والسمن أو الزيت والفانيليا ونخلط جميع المكونات جيدا لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق على سرعة تكون متوسطة.
- ونقوم بإحضار القوالب المدهونة بالسمن ونضع فيها الخليط جيدا بالتساوي ونتأكد من هذا حتى تكون الكيكة كلها في مستوى واحد.
- ونقوم بإدخال القوالب إلى الفرن نتركها حتى تنضج وقد ستغرق الأمر نصف ساعة أو أكثر قليلا.
- بعد مرور نصف ساعة نقوم باختبار نضج الكيك من خلال استخدام عود خشبي حتى لا نخرب شكلها وعند التأكد من خروج العود نظيف نت الكيك هذا يدل على أنها تم تسويتها جيدا.
- نقوم بإخراج القوالب من الفرن ونتركها مدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تبرد تماما.
- بعد مرور الخمس دقائق نقول يقلب الكيك في طبق مسطح للتقديم.
طرق تزيين الكيك
- يمكن تقديم كيكة الفانيليا بأكثر من طريقة أولا يمكن قطع الكيك إلى جزئين ووضع الكريمة في الداخل وقطع من فراولة ويمكن استبدال الكريمة بالمربى.
- يمكن تقديمها مع بوله من الايس كريم والقليل من صوص الكراميل.