فن الطهي

تحضير تشيز كيك على الطريقة اليابانية

تحضير تشيز كيك على الطريقة اليابانية

تشيز كيك ياباني

تعد حلوى تشيز كيك واحدة من أشهر أنواع الحلويات الباردة، وقد تختلف وصفات إعدادها حسب كل منطقة، الا أن تشِيز كِيك اليَاباني لاقى أقبالا كبيرا، نظرا لطعمه اللذيذ والمحبب لدى الجميع.

طريقة تحضير تشِيز كيك مخبوز

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو
  • ثلاثة ارباع الكأس من الزبدة
  • 2 ملعقة صغيرة من الطحين
  • كأس من الجبنة الكريمية
  • كأس ونصف من قطع الشوكولاتة
  • 3 بيض
  • 2 ملعقة فانيلا
  • نصف كأس من السكر
  • علبة من الحليب المكثف
إقرا أيضا:  طريقة عمل عصير الجزر الطازج

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء ثم نقوم بتكسير البسكويت، الى أن يتفتت
  2. نضيف الكاكاو والسكر والزبدة على حبات البسكويت، ثم نخلط المكونات جيدا.
  3. في الخفاقة، نضع الجبنة الكريمية مع البيض والفانيلا، ثم نضعه فوق البسكويت
  4. في وعاء آخر نخلط الشوكولاتة مع الطحين، ثم نضع الخليط فوق طبقة الجبن
  5. ندخل الصينية الى الفرن عند حرارة 160 درجة، ونتركها لمدة ساعة
  6. عند الانتهاء، نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد، ونقدمها.

طريقة تحضير تشيز كيك غير مخبوز

طريقة تحضير تشيز كيك غير مخبوز
طريقة تحضير تشيز كيك غير مخبوز

المكونات

  • علبة بسكويت
  • 1 ملعقة فانيلا
  • كأس جبنة كريمية
  • كأس حليب ناشف
  • ربع كأس من الزبدة
  • ربع كأس من عصير الليمون
إقرا أيضا:  طريقة طبخ الكوسا بالنعناع

طريقة التحضير

  1. نضع السكويت في وعاء، ثم نقوم بتكسيره حتى يتفتت.
  2. نضيف السكر والزبدة الى البسكويت ونخلطهم سويا، ثم نضغطهم في صينية التشيز كيك
  3. نخفق الجبنة والحليب، ثم نضيف عصير الليمون والفانيلا، ونخفقهم جميعا
  4. نضيف الخليط فوق طبقات البسكويت
  5. نضع الصينية في الثلاجة، لمدة ساعتين على الأقل، وعند تماسك المكونات، نقوم بتقطيعه وتقديمه

طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة الياباني

المكونات

  • 2 كوب من البسكويت
  • أصبع زبدة
  • 2 ملعقة من النشا
  • عصير ليمون
  • 1 كأس من السكر
  • 2 كأس من الكريمة المخفوقة
  • نصف كيلو من الجبن
  • 1 ملعقة من الفانيلا
  • بشر ليمون
  • 2 كأس من الفراولة
إقرا أيضا:  طريقة طبخ البرياني

طريقة التحضير

  1. نقوم بتكسير البسكويت حتى يتفتت، ثم نضع الزبدة حتى نحصل على عجينة.
  2. نحضر صينية التشيز كيك ونضع العجين بها، ثم نضغط الطبقات بشكل أفقي
  3. نخلط الجبن والسكر والفانيلا وبشر الليمون في وعاء
  4. في الخلاط الكهربائي نضع الكريمة، ثم نضيف اليها خليط الجبن، ونقلب المكونات جيدا
  5. نسكب الخليط فوق العجين في صينية التشيز كيك
  6. نضع الصينية في الثلاجة حتى يتماسك التشيز كيك، لمدة 6 ساعات على الاقل
  7. نخرج صينية التشيز كِيك من الثلاجة، ونضيف اليها خليط الفراولة
  8. وضع صينية التشيز كِيك من الثلاجة، لمدة 3 ساعات، وتصبح حلوى تشيز كيك جاهزة للتقديم

المصادر و المراجع

JAPANESE CHEESECAKE

ملاك الخضر

مشرفة قسم التدقيق في موقع ويكي عرب .. نسعى للوصول الى الهدف الاسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت

السابق
آثار مدينة السلط
التالي
كيفية التخلص من رائحة الدخان بشكل كامل