الذرة الحلوة بالزبدة والسكر

كتابة: مرام البرعي - آخر تحديث: 3 فبراير 2020
الذرة الحلوة بالزبدة والسكر

طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة والسكر

يعد الذرة الحلوة بالزبدة والسكر من أشهى وألذ الأكلات الشتوية، كما أنها من الأكلات المعروفة والتي تقوم الأمهات بعملها في المنزل للحصول على أفضل مذاق لها، فما هي طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة والسكر.

طريقة عمل سلطة الذرة

المكونات 

  • علبة ذرة حلو
  • علبة فاصوليا
  • 2 حبة فلفل حلو لونين أصفر وأخضر ونقطعهم قطع صغيرة 
  • 2 حبة طماطم نقشرها ونقطعها إلى مكعبات
  • 4 قطع ورق خس صغير الحجم 
  • 2 صدر من الدجاج المتبل 
  • شرائح من خبز التورتيلا 
  • ليمون 
  • بابريكا 
  • ثوم
  • خل 
  • صوص صويا 
  • كزبرة خضراء و نفرمها جيداً
  • جبنة شيدر و نفرمها 
  • مستردة

طريقة التحضير 

  • نقوم أولاً بتتبيل السلطة عن طريق خلط كلا من ملعقة كبيرة من المستردة مع 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك وربع كوب من زيت الزيتون وملعقة من عصير الليمون ونصف ملعقة من السكر معا حتى يختلطوا جيدا 
  • ثم نقوم بشوي صدور الدجاج المتبل بالليمون، ونتركها لتبرد، ونقوم بتصفية علبة الذرة الحلوة من الماء الموجود بها، كما نقوم بتصفية علبة الفاصولياء ذات اللون الأسود
  • نحضر إناء عميق ونقوم بخلط الذرة الحلوة مع الفلفل والكزبرة والخس والفاصولياء السوداء مع بعضهم في الإناء 
  • نقوم بإضافة جبنة الشيدر وخبز التورتيلا الذي تم تقطيعه وتحميره مسبقاً ونقوم بوضعهم على وجه المزيج
  • ثم نقوم بتقطيع صدور الدجاج على شكل أصابع 
  • ثم نضعها فوق السلطة التي وهي مزيج المستردة والسكر والخل ونضع فوق الخليط القليل من زيت الزيتون كي يصبح سميكاً  
طريقة عمل سلطة الذرة
طريقة عمل سلطة الذرة

طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة والسكر

المكونات 

  • اثنين كوز ذرة 
  • 4 كوب من الماء 
  • ½ كوب سكر الأبيض
  • ½ كوب من ملح الطعام 

طريقة تحضير الذرة الحلوة 

  • نقوم بإحضار وعاء كبير الحجم، ثم نضع به السكر ثم ملح وماء ونقوم بتذويب هم في الماء معاً
  • ثم بعد ذلك ننقع الذرة في محلول الماء لمدة ستون دقيقه أو أكثر، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة 
  • ومن ثم نقوم بإزالة الذرة من محلول الماء وتتخلص من هذا الماء ونقوم بشوي الذرة في الفرن لمدة 60 دقيقة تقريبا 

طريقة عمل أكواب الذرة 

المكونات

  •  5 كوب ذرة مجمدة 
  • 3 كوب حليب
  • 2 ملعقة زبدة 
  • كوب واحد ماء 
  • ملح طعام 

 طريقة التحضير 

  • نقوم بغلي الحليب في إناء مع الماء، ونضيف له الذرة، ونتركه لكي يغلي ونتركه على نار منخفضة ثم نزيل الذرة من الحليب ونضيف له الزبدة والملح ثم نقوم بوضع الذرة في كوب وتقديمها.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  كيفية تحضير سلطة الكينوا

12 مشاهدة