التمر الهندي: طريقة سهلة و بسيطة لصنع عصير التمر الهندي

كتابة: صابرين صبحي - آخر تحديث: 9 أكتوبر 2019
التمر الهندي: طريقة سهلة و بسيطة لصنع عصير التمر الهندي

التمر الهندي يعتبر من أكثر العصائر المنتشرة وبالأخص في شهر رمضان المبارك، بسبب الكثير من فوائده في التقليل من الشعور بالعطش و منح الانتعاش.

طريقة صنع عصير التَمر الهندي

المقادير

  • كأسان من التمر الهندي المجفف
  • أربعة اكواب سكر ولكن تعود حسب الحاجة
  • ملعقة ماء ورد وأيضا تعتبر اختيارية
  • ليمونة طازجة
  • ماء

طريقة الإعداد

  • اغلي ثلاث لترات من الماء في وعاء على النار.
  • ضعي التمر الهندي المجفف في إناء عميق وقومي بصب الماء المغلي فوقه ثم أضيفي السكر واخلطي المقادير مع بعضها البعض واتركيها لثماني ساعات على الاقل.
  • قومي بتصفية الخليط بمصفاة ناعمة لتتخلصي من جميع البقايا الخشنة.
  • أضيفي ماء الورد والليمون واخلطي العصير جيدا واتركيه في الثلاجة الى ان يبرد وبهذا تكوني قد صنعتي عصير تمر هندي.
إقرا أيضا :  طريقة تحضير التبولة

فوائد عصير التمر الهندي

  • يعد ملين لأغشية الجسم فهو يعالج الاضطرابات في الحويصلة الصفراوية ويحد من الالتهابات التي تنتج عن العدوى الفيرويسية كنزلات البرد والحمى والزكام.
  • يعمل على معالجة التهاب ملتحمة العين عن طريق وضع قطرات من لب التَمر الهندي في العين فيعمل على ترطيبها .
  • يعد دواء وعلاج للبواسير و يعمل على ايقاف الدم الناتج عنها في منطقة الشرج.
  • يخفض الوزن لانه يعمل على تعزيز عملية الأيض ويرفع من عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
  • يعتبر دواء لإلتهابات القولون والامعاء فيعالج تقرحات المعدة والقولون ويحمي من الاصابة بمرض كرون وقرحة المعدة وبالتالي يعمل على تخفيف حموضة المعدة عن طريق خلط التمر الهندي مع العسل والحليب.
  • يقي من الامساك لأنه يعتبر غني بالألياف يقضي على الديدان المعوية و يقلل من التهاب البواسير.
  • يعتبر كمضاد من مضادات الاكسدة التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة فتقضي على الجذور الحرة للخلايا السرطانية.
  • يقوي عضلة القلب نظرا لاحتوائه على مواد تحد من عمليات الاكسدة للكوليسترول و تمنع من تصلب الشرايين ويخفف من الامراض التي تصيب الشريان التاجي.
  • يحمي من السكتات الدماغية فيعمل على تبريد درجة حرارة الجسم .
  • يستخدم للغرغرة فيقلل من أعراض احتقان الحلق و اللوزتين و يقلل من الالم.
  • يفيد الجلد فهو يعالج الحروق ويمنع حب الشباب لاحتوائه على أحماض هيدروكسيل التي تعمل على التخلص من الخلايا الميتة.
  • يعد عصير التمر الهندي من العصائر التي تخقف نسبة السكر في الدم لاحتوائه على خاصية حجب الكربوهيدرات و منع امتصاصها ويحد من عمليات التأكسد الضارة في البنكرياس.
إقرا أيضا :  طريقة عمل محشي الكرنب

المصادر و المراجع

مصدر 

25 مشاهدة