فن الطهي

البودينج الصحي و طريقة عمله للأطفال

كيف نعمل البودينج الصحي للأطفال

البودينج يعتبر من أشهى الأطباق في العالم العربي، يتميز بسهولى إعداده و بساطة مكوناته، و يمكن تحضيرها و تقديمها للضيوف أو في المناسبات.

طريقة عمل البودينج الصحي للأطفال

المقادير المطلوبة

  • ملعقة ذات حجم كبير من بودرة النشا
  • كأسين و نصف من الحليب
  • بيض عدد 1
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من االعسل الأبيض.
  • ملعقة حجم صغير من الفانيلا
  • ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من الكاكاو
  • ملعقتين حجم كبير من بودرة الشوفان أو الشوفان المطحون
  • نحتاج للتزين إلى موز و شوكولات مبشورة

الطريقة

لعمل البودينج الصحي للأطفال نقم بإتباع الخطوات الآتية:

  • على النار نضع إناء و نضع فيه كمية من الحليب و الكاكاو و نحرك جيداً.
  • و في إناء آخر نضع الحليب المتبقي و الشوفان و النشا و نحرك جيداً و من ثم نضيفهم إلى الخليط السابق على النار.
  • نفقس البيض و نخفقها مع ملعقة صغيرة من النشا و نضيف الفانيلا و أيضاً نسكبهم على الخليط الموجود على النار و نستمر في التحريك و من ثم نرفعه بعد ان يصبح القوام كثيف و متماسك.
  • نضع العسل على البودينج بعد رفعه من النار و من ثم نحرك جيداً.
  • نسكبه في كاسات التقديم و نزينه بالموز و الشوكولاتة المبشورة و من ثم نضعه في الثلاجة و نقدمه و هو بارد.

طريقة عمل البودينج بالموز 

المقادير المطلوبة

  • ثلاث كاسات من الحليب السائل
  • 3 من صفار البيض
  • نصف كأس من السكر
  • أربع حبات حجم صغير من الموز
  • ملعقة حجم صغير من الفانيل
  • ست حبات من البسكويت السادة ( بسكوت الشاي)
  • نصف كأس من الدقيق

الطريقة

إقرا أيضا:  طرق و وصفات سهلة لعمل كوكيز جولدن بنكهات عديدة

لعمل البودينج بالموز نقوم بإجراء الخطوات التالية:

  • نقوم بوضع كلاً من السكر و الدقيق و الحليب على نار معتدلة مع التحريك الجيد.
  • نقوم بهرس الموز في وعاء عميق و نضيف إليه صفار البيض و الفانيلا و من ثم نحركه بصورة جيدة.
  • نقوم بوضع خليط الموز على الحليب و تقليبه حتى يصبح ذو قوام سميك.
  • نضع حبة بسكويت في قعر الكاسة و من ثم نضع فوقها البودينج و نتركه يبرد و بعدها نزينه بما نرغب.
"طريقة عمل البودينج بالموز 
طريقة عمل البودينج بالموز 

المصادر و المراجع

Pudding

السابق
طبخ الفاصوليا الخضراء على الطريقة المصرية و السورية
التالي
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بأسهل الخطوات