الحلبة

فوائد الحلبة لا تعد ولا تحصى وهي نبات من النباتات العشبية الحولية، تعود للفصيلة البقولية، وهي أعشاب ذات أصل يوناني، إلا أن زراعتها تنتشر في عدد كبير من الدول الأخرى في قارة آسيا وأفريقيا وأوروبا، وقد عرفت منذ زمن قديم، واستخدمت في كثير من المجالات الصناعية والطبية والجمالية.

القيمة الغذائية للحلبة

تحتوي الحلبة على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة، ومنها:

• الكربوهيدرات.
• السكريات المذابة.
• البروتينات.
• الدهون.
• النشا.
• الألياف الغذائية.
• الزيوت الطيارة.
• العديد من المعادن مثل: الحديد، المنغنيز، الفسفور، النحاس، المغنيسيوم.
• الفيتامينات، وخاصة فيتامين B6.

استخدامات الحلبة

تستخدم الحلبة في الكثير من المجالات، ومنها:

1. صناعة الأدوية.
2. صناعة الكريمات والمراهم التجميلية.
3. الصناعات الغذائية مثل الخبز، البسكويت، الحلوى.
4. صناعة الصابون والشامبو.
5. صناعة المكملات الغذائية.
6. تحضير التوابل التي تستخدم في إعداد الطعام.

فوائد الحلبة الصحية

تحقق الحلبة عددا من الفوائد الصحية، ومنها:

• التخلص من اضطراب المعدة.
• التخلص من اضطرابات الهضم.
• علاج الإمساك.
• علاج التهاب القولون.
• التخلص من التهابات وتقرحات الفم.
• تخفيف الآم الاسنان.
• تنظيم مستويات السكر في الدم.
• محاربة الخلايا السرطانية في الجسم.
• حماية الكلى.
• معالجة تصلب الشرايين.
• التخلص من الامراض الصدرية.
• التخلص من أعراض نزلات البرد.
• معالجة الربو والسعال.
• التخلص من الدهون غير الصحية المتراكمة في الشرايين والأوردة الدموية.
• معالجدة مرض النقرس.
• التخلص من الامراض المعوية، والقضاء على الجراثيم والميكروبات.
• التخلص من الغازات في الجهاز الهضمي.
• زيادة القوة العضلية.
• منح الجسم الطاقة والنشاط والحيوية.
• زيادة إدرار البول لدى الأم المرضعة.
• تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء.
• زيادة القوة الجنسية لدى الرجال.
• زيادة قابلية الأكل لدى الاطفال، وفتح شهيتهم نحو الطعام.
• المساعدة في التخلص من مشكلات النوم، وخاصة الأرق.
• المساعدة في معالجة جروح وحروق الجلد.
• معالجة البواسير.

فوائد الحلبة الجمالية

إلى جانب الفوائد الصحية الكثيرة، تحقق الحلبة العديد من الفوائد الجمالية ومنها:

• التخلص من قشرة الرأس بشكل نهائي.
• حماية الشعر من التساقط.
• تكثيف الشعر وزيادة معدلات نموه.
• حماية الشعر من التقصف.
• المساعدة في خسارة الوزن الزائد.
• زيادة معدل بياض العين.
• زيادة طول الرموش.
• التخلص من اصفرار الأظافر.
• زيادة معدلات نمو الاظافر.
• حماية الأظافر من التكسر والتقصف.
• منح البشرة الصفاء والنقاء والإشراق.
• التخلص من البثور والحبوب المنشرة على البشرة.
• محاربة علامات التقدم بالسن، وخاصة الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
• معالجة المشكلات الجلدية.
• التخلص من آثار المشكلات الجلدية القديمة مثل آثار الحبوب والبثور والجروح والحروق.
• تحسين المزاج، وتهدئة الاعصاب.

محاذير تناول الحلبة

على الرغم منالفوائد الصحية والجمالية العديدة للحلبة، إلا أن لها بعض المحاذير التي يجب الانتباه لها، ومنها:

تجنب تناولها في حالات مشكلات الغدة الدرقية.

تجنب تناولها في حالات الإصابة بالانيميا.

تجنب تناولها في الأشهر الاخيرة من الحمل.

تجنب تناول الاطفال دون عمر السنتين للحلبة.

الاستشارة الطبية قبل تناول الحلبة في حالات الإصابة بالسكري.