أهم فوائد البصل الصحية المختلفة

كتابة: إسراء أحمد - آخر تحديث: 21 يناير 2020
أهم فوائد البصل الصحية المختلفة

فوائد البصل

فوائد البصل الصحية متعددة حيث يحتوي على العديد من المواد الكيميائية والمعادن المهمة جدا لصحة الإنسان وفيتامين c والألياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم والبروتين، و فوائد البصل الصحية لا حصر لها، يتميز البصل بطعم المنعش المحفز، و تعتمد نكهة البصل على الموسم الذي نما فيه، وللبصل أنواع مختلفة تنقسم من حيث حجمها، وشكلها، ولونها، ونكهتها.

الفيتامينات الموجودة في البصل

  • البصل من الخضروات الغنية بالمعادن الطبيعية المتنوعة، وكذلك يحتوي على العديد من الفيتامينات.
  • يعتبر البصل غني بكمية كبيرة من فيتامين C، فيتامين B، بيتا – كاروتين، وفيتامين K.
  • تقوم كل هذه الفيتامينات لتقوية جهاز المناعة، وكذلك تعمل على مد الجسم بالطاقة.

دراسات حول البصل

قامت دراسات علمية مختلفة على أهمية البصل وفيما يلي بعض هذه الدراسات:

  • أظهرت الدراسات أهمية البصل تقليل الأصابة بأمراض مختلفة.
  • يعمل البصل على الحماية من الإصابة بقرحة المعدة عن طريق تقليل الجذور الحرة والكائنات الدقيقة التي تضرب جدار المعدة.
  • يقوم البصل بمنع تراكم الصفائح الدموية المرتبطة بالتصلب العصيدي وأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
الفيتامينات الموجودة في البصل
الفيتامينات الموجودة في البصل

فوائد البصل الصحية المختلفة

  • يساعد على عدم تلف الخلايا والأنسجة في الجسم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من المضادات الأكسدة.
  • يقوم بتثبيط عملية الأكسدة المرتبطة بالتصلب العصيدي، والتخلص من الجذور الحرة في الجسم، وذلك لاحتوائه على مادة الكيرسيتين.
  • يعمل فيتامين E الموجود في البصل ، بإبطال مفعول الضار للمعادن في الدم.

فوائد البصل الصحية والكوليسترول

  • يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول السيء (LDL) في الدم ويزيد من مستويات الجيد (HDL) وذلك لأنه يحتوي على عنصر الكروم، وبذلك تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة، ارتفاع ضغط الدم، وتصلب العصيدي.

فوائد البصل الصحية ومرض السكري

  • يساعد الكروم الموجود في البصل في الحفاظ علي معدل السكر في الدم، وكذلك يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تقوم برفع معدل الأنسولين في الدم، والذي يعمل على تقليل السكر في الدم.

فوائد البصل الصحية في تقوية جهاز المناعة

  • يتميز البصل بأنه يستطيع التأقلم مع الديدان المعوية، والفيروسات المختلفة، وكذلك الزكام الناتج عن عدوى في المسالك التنفسية، حيث يعتبر البصل مضاد حيوي طبيعي.
  • يساعد في تقليل التورم الناتج عن التهاب المفاصل.
  • يساهم في تخفيف حدة الربو.
  • يستخدم في حالات البلغم المفرطة.

فوائد البصل الصحية في الطب البديل

  • تتعدد استخدامات البصل في الطب الطبيعي، كم إثبات العديد من الفوائد في إطار الدراسات الطب العربي.
  • ظهرت أهمية البصل في الطب الطبيعي في علاج للزكام، والبحة في الصوت والسعال المهيج عند دمجه مع العسل.
  • يستخدم البصل في علاج البواسير وتهيج الجلد وكذلك في تحسين القدرة الجنسية و الرغبة الجنسية.
  • يجب الحرص على إدراج البصل الأخضر الأبيض الأصفر والبنفسجي في قائمة الطعام حيث يتميز كل منهما بالمركبات المختلفة المفيدة لجسم الانسان.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طرق التخلص من البلغم

10 مشاهدة