التغذية

أهمية فيتامين B2 و مصادره في الغذاء

أهمية فيتامين B2 و مصادره في الغذاء

ما هو فيتامين B2

هو نوع من أنواع فيتامين B ويسمى الرايبوفلافين، فيتامين B2 عبارة عن مركب قابل للذوبان في الماء، وفيتامين B2 مهم لصحة ونمو الجسم، وخاصة لإنتاج كريات الدم الحمراء، وتكوين الأحماض الأمينية والدهنية الضرورية للجسم، ويوجد في العديد من المصادر الغذائية، كما يوجد على شكل أقراص تباع بالصيدليات؛ لتعويض نقصه في الجسم.

أعرض نقص فيتامين B2

يسبب نقص فيتَامين B2 إصابة الجسم بالأعراض الآتية:

  • الإصابة بفقر الدم.
  • جفاف البشرة الحاد.
  • الإصابة بالالتهابات وخاصة التهاب الفم والأسنان.
  • ظهور التقرحات الفموية.
  • الإصابة بالالتهابات الجلدية المتكررة.
  • التهاب حول الأعضاء التناسلية الخارجية.
  • الإصابة بحساسية العيون؛ وتتمثل في احمرار العين والشعور بالحكة والحساسية من الضوء، وغيرها.
  • الإصابة بالأرق.

أسباب نقص فيتامين B2 في الجسم

يوجد العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى نقصان مستويات فيتَامين ب2 في الجسم دون المستوى الطبيعي، ومنها:

  1. سوء التغذية وعدم توازن النظام الغذائي.
  2. ممارسة التمارين الرياضية الشاقة والمجهدة.
  3. الحمل والرضاعة.
  4. اتباع الحميات الغذائية النباتية لفترات طويلة.
  5. الإصابة بمتلازمة بروان، وهو عبارة عن اضطراب عصبي بسبب طفرة في الجين الناقل لفيتَامين ب2 في الأمعاء.

فوائد صحية

يحقق فيتامين B2  العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها:

  • زيادة إنتاج كريات الدم الحمراء في الدم.
  • زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
  • يحافظ على صحة الكبد.
  • زيادة إنتاج الغدة الكظرية للهرمونات الضرورية.
  • تنظيم نشاط الغدة الدرقية.
  • زيادة القدرة العضلية.
  • المحافظة على صحة الأعصاب.
  • زيادة كفاءة وظائف الجهاز الهضمي.
  • يساعد في اكتمال نمو الجنين.
  • يساعد في عمليات نمو الأطفال بشكل سليم.
  • معالجة الصداع النصفي والتخفيف من آثاره.
  • الوقاية من الإصابة ببعض أنواع السرطانات وخاصة سرطان عنق الرحم لدى النساء، وسرطان المريء، وسرطان الكبد.
  • تخفيف ضغط الدم المرتفع.
  • يحتوي العديد من مضادات الأكسدة.
  • يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • الوقاية من إصابة العين بالمياه البيضاء.
  • المحافظة على صحة الأنسجة وتجددها.
  • حماية العظام والوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
  • المساعدة في امتصاص أنواع أخرى من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
إقرا أيضا:  أضرار قلة شرب الماء

فوائد جمالية

يحقق فيتامين B2 العديد من الفوائد الجمالية للبشرة والشعر ومنها:

  1. الوقاية من الإصابة بأعراض التقدم بالعمر وظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
  2. معالجة التهابات البشرة والتخلص من آثارها.
  3. توحيد لون البشرة والتخلص من التصبغات الجلدية.
  4. إنقاص الوزن؛ حيث يعمل على تكسير الدهون والكربوهيدرات المتراكمة في الجسم.
  5. المحافظة على نضارة البشرة؛ حيث يعمل على زيادة تدفق الدورة الدموية في البشرة.
  6. معالجة مشاكل الشعر مثل: التقصف، التساقط، البهتان.

مصادر وجود فيتامين B2  في الغذاء

يوجد فيتامينB2  في العديد من أنواع الغذاء ومنها:

  • الحليب.
  • صفار البيض.
  • الأجبان، وخاصة جبن القريش.
  • حبوب القمح.
  • فول الصويا.
  • المكسرات، وخاصة اللوز.
  • اللحوم الحمراء، وخاصة اللحم البقري، ولحم الديك الرومي.
  • الأسماك، وخاصة سمك السلمون وسمك التونا.
  • لحم الدجاج.
  • الخضروات، وخاصة البطاطا، البقدونس، الهندباء، القرع، السبانخ، الفطر، الخرشوف، البروكلي، الفاصولياء، الجرجير، وغيرها.
  • الفواكه، وخاصة العنب والأفوكادو.
  • منتجات الألبان.
  • الزبيب.
  • الدبس.
  • أوراق الميرمية.
  • حبوب الحلبة.
  • بذور السمسم.
مصادر وجود فيتامين B2 في الغذاء
مصادر وجود فيتامين B2 في الغذاء

المصادر والمراجع

Benefits and sources of vitamin B2

السابق
تفسير رؤية طفل جميل في المنام
التالي
تفسير رؤية اللون الأزرق في المنام لابن سيرين